Природа; Cie - Как да четем етикетите правилно

От Nature et Compagnie в: Практически четене на етикети на алергенни хранителни продукти

природа

Логото „зачеркнат пшеничен клас“

НУЛЕН риск . Това лого е поставено върху опаковката на сертифицирани продукти без глутен, издадено е от AFDIAG, Асоциация Des Intolérants Au Gluten.

Редовните проверки се извършват при съответните производители на храни, за да се проверят инсталациите и съставът на продуктите.

Продукт с това лого е гарантиран без глутен.

Споменавания

Внимавайте, трябва да ги разберете:

  • " Без глутен "

Продуктът съдържа максимум 20 mg/kg остатъчен глутен. Този праг е наложен от европейското законодателство, тъй като на това ниво глутенът не се открива от организма. Продуктът може да се консумира от пациенти с целиакия, хора с алергии и чувствителност към глутен.

  • "Ниско съдържание на глутен" или " Много ниско съдържание на глутен "