Принципът против йо-йо Хранене за отслабване Ето защо работи
Звучи невероятно - яжте както ви харесва и отслабвайте, докато се отпускате на дивана. Да бъдеш твърде добър, за да е истина? Не. Защо абсолютно трябва да ядете, за да отслабнете, обяснява професор д-р. Инго Фробьозе в интервю за news.de.
Ако искате да отслабнете, не бива да се подлагате на диета. Изображение: istockphoto
От редактора на news.de Fabienne Rzitki
Безброй хора, които искат да отслабнат, се провалят при диети, защото просто ядат твърде малко. Защото: Приемът на храна влияе на метаболизма толкова силно, че гладуването води само до повече бекон, който отново се озовава на бедрата, краката и седалището. Здравен експерт професор д-р Инго Фробьозе. Той е придружавал различни проучвания в продължение на пет години и е разработил нова програма за отслабване от резултатите.
Принцип против йо-йо: това е зад него
Професор Фробьозе, защо диетите са лоши?
Фробоза: Диетата винаги е свързана с лишаване на организма от храна, т.е.енергия. Това означава, че тялото забавя метаболизма си и работи на заден план. Това води до по-малко изгаряне на калории. Въпреки че няколко килограма падат в началото, загубата на тегло в крайна сметка спира поради ниския метаболизъм.
Фаталното нещо: метаболизмът е в мазето дълго след диетата - до дванадесет месеца. Можете да го сравните с автомобилен двигател: осемцилиндров се превръща в двуцилиндров. Ако отново се храните нормално след гладна диета, настъпва добре познатият йо-йо ефект: отново напълнявате и дори претегляте повече след диетата, отколкото преди. Така наречените диетични експерти унищожават хората с него.
Какво се случва, ако се занимавате и със спорт?
Фробоза: Упражнението изгаря още повече енергия. Това още повече разклаща метаболизма и също така намалява производителността.
Защо е важно да ядем достатъчно?
Фробоза: Изводът е, че тялото се нуждае от минимум енергия. Това се доставя чрез диетата. Метаболизмът е отговорен за факта, че енергията се консумира: Десет процента от нея са необходими за термогенезата, т.е.за производството на топлина в тялото. Нуждаем се от още 20 до 25 процента за физически дейности като спортни разходи. 65 до 70 процента от енергията е на разположение за жизненоважни функции като дишане, мислене и бягане - това е основната скорост на метаболизма.
Ако тази обща енергийна потребност е постоянно надвишена или недостигната, енергийният баланс се разпада. Твърде много калории водят до напълняване, но твърде малко не означава, че губите много.
Хранене за отслабване: ето как работи основната скорост на метаболизма
На какъв принцип се основава вашата програма за отслабване?
Фробоза: Става въпрос за положително влияние върху 70-те процента, т.е. базалната скорост на метаболизма - увеличаване на консумацията на енергия стъпка по стъпка. Тогава никой не попада в йо-йо капана. Важно е да се вземат предвид гладът на тялото, неговите биологични промени по отношение на адаптацията му, когато основният метаболизъм получава твърде малко енергия. Така че трябва да ядете достатъчно, за да съответства на базалния ви метаболизъм.
Как може да се определи базалната скорост на метаболизма?
Фробоза: Надежден метод за измерване на основната скорост на метаболизма, действителната стойност, е анализът на дишащите газове (спирометрия). Но трябва да знаете и целевата стойност - личния оборот срещу йо-йо, за да излезете от безизходицата. За това разработих формула: 1 килокалория (жена) или 1,1 килокалория (мъж) на телесно тегло за 24 часа води до целевата стойност. Пример: За жена с тегло 70 килограма това води до 1680 килокалории анти-йо-йо продажби. Важно е да стигнете до тази стойност. Тогава можете да спортувате и за намаляване на мазнините.
Анти-йо-йо принцип и упражнения за увеличаване на основния метаболизъм
Как е структурирана анти-йо-йо програмата?
Фробоза: Програмата се състои от тренировки за мускули и издръжливост, както и план за хранене. Мускулите са важни, защото те изгарят енергия, дори когато си почивате. Съставих тренировъчни програми и рецепти за тези, които имат сериозно наднормено тегло и леко наднормено тегло. Тъй като опитът показва, че леко затлъстелите мъже и жени имат по-висок метаболизъм от тези, които са сериозно затлъстели. Поради това тези, които имат сериозно наднормено тегло, могат да ядат повече от тези, които са пълни и които имат по-малко на ханша. При хората с наднормено тегло е много важно да извадите метаболизма от мазето, да превърнете двуцилиндъра в осем цилиндъра, преди да завъртите хранителния винт.
Какъв спорт препоръчвате?
Фробоза: Мускулите могат да бъдат изградени в 15-минутна тренировка с Theraband. За тренировка за издръжливост препоръчвам скандинавско ходене и ходене. За да влезете в метаболизма на мазнините, мотото е „бягай без да се задъхваш“. Мазнините се изгарят само в чистилището на кислород. Това означава, че всеки трябва да има достатъчно кислород, когато тренира, за да снабди клетките си с него.
Колко лесно е да се придържате към концепцията?
Фробоза: Дългосрочната загуба на тегло не е пикник. Необходимо е високо ниво на дисциплина и постоянство. Но: след като сте свикнали да правите 15 минути гимнастика всеки ден, вече не е трудно. Хората също не трябва да спортуват четири до пет пъти седмично. Това помага в началото, разбира се. Много по-важно е всеки ден да се движите повече, т.е.вземете стълбите вместо асансьора или се разходете.
Колко време отнема, за да активирате метаболизма си?
Фробоза: Отнема известно време. Метаболизмът на един участник в програмата беше там, където трябваше да бъде след шест месеца. Първоначално тя е имала основна скорост на метаболизма от 830 килокалории, след шест месеца тя е имала 1600 килокалории и в крайна сметка е била 1900 килокалории. В началото на нашата програма жената можеше да яде само две щандове със сирене на ден. Всичко над 830 килокалории е попаднало на бедрата й.
Какво друго можете да ядете в програмата против йо-йо?
Колко и колко бързо можете да отслабнете?
Фробоза: Един до два килограма на месец е здравословен. Това бих искал и аз. Дамата, която в крайна сметка отново е с 1900 килокалории, е свалила 16 килограма за една година. Това е прекрасна кройка. Хубавото в това: тя вече не наддава.
Колко калории са в турбо метаболизма в крайна сметка?
Фробоза: Винаги е балансът не на ден, а на седмица. Разбира се, можете да се отдадете и на гурме оргия. След това ядете малко по-малко на следващия ден. Тези, които са достигнали целевата си стойност, могат да разчитат на 30 процента - 20 процента за постижения, т.е. спорт и 10 процента за термогенеза. В случай на жена с тегло 70 килограма, това прави общо енергийно изискване от около 2200 килокалории. Мъжете могат да получат около 2500 килокалории.
Имате ли право да ядете нещо или трябва стриктно да се придържате към здравословна диета?
Професор Инго Фробьозе Изображение: Професор д-р Инго Фробьозе
Фробоза: Моята програма е ръководство за отслабване. Това означава: сутрин въглехидратите се сервират, за да осигурят енергия за деня, на обяд разнообразна смесена диета, за да се получат важни хранителни вещества, а вечер богата на протеини диета, т.е.не повече въглехидрати. Ако вече имате своя турбо метаболизъм, можете основно да ядете всичко, което искате. В най-добрия случай храната трябва да е много разнообразна. Кремообразната торта е в нея точно толкова, колкото и тортата със зелена спелта или currywurst. Просто винаги е въпрос на връзка.
Професор доктор. Инго Фробьозе е университетски професор по превенция и рехабилитация в Германския спортен университет в Кьолн, където той ръководи и Центъра за здраве. Освен това е научен съветник на множество здравноосигурителни компании и застрахователни компании, а също така работи като автор на известни списания и специализирани издателства.