Принципите на диетата на ума, цена, предимства, недостатъци

диетата

Диетата MIND или „ум“ на английски е форма на храна, която насърчава здравословната мозъчна функция. Превантивно, това е диета, която трябва да се въведе в дългосрочен план, за да се намали рискът от развитие на деменции и болестта на Алцхаймер и да се оптимизират мозъчните функции.

Какво представлява диетата на ума ?

Диетата MIND е съкращение от „Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне“. Проектиран е въз основа на диетата DASH, за която е известно, че изрязва преработените храни и намалява солта в диетата, за да предотврати високо кръвно налягане и да отслабне. Диетата MIND се основава и на средиземноморската диета, чийто принцип е да подобри сърдечно-съдовото здраве и свързаните с него патологии благодарение на диета, богата на полиненаситени мазнини и Омега 3. Елиминирането на преработените храни (често от хранителната индустрия) и приема от добри мазнини като Омега 3 са полезни за мозъка.