Принципите на диета на д-р Weil, предимства, недостатъци

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Намаляването на риска от развитие на възпалителни заболявания започва с вашата плоча. Въз основа на това убеждение американският д-р Андрю Уейл разработи своята противовъзпалителна диета. Вдъхновен от средиземноморския модел на храна, той дава гордо място на фибрите и фитонутриентите, които присъстват по-специално в плодовете и зеленчуците. Какво струва тази диета ?

Какво представлява противовъзпалителната диета на д-р Вайл ?

Тази диета е разработена от американския лекар Андрю Уейл, възпитаник на медицинското училище в Харвард.

Той е пламенен защитник на интегративната медицина, подход, който съчетава алопатична и комплементарна медицина, за да предотврати появата на много заболявания.

Тази диета, застъпвана от д-р Вайл, би намаляване на възпалението в тялото. Смята се обаче, че възпалителният феномен участва в много заболявания, включително диабет, някои видове рак, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.

Как работи ?

Следователно целта на този режим е да ограничават риска от развитие на възпалителни заболявания с храна богат на фитонутриенти, антиоксиданти и фибри.

Вдъхновен от средиземноморската диета, този метод не изключва нито една група храни. Моделът на храната трябва да се състои от следното:

40 до 50% от приетите калории трябва да идват от въглехидрати (нишестета);
30% калориите се доставят от липиди или мастни киселини;
The 20 до 30% останали от протеини.

Въглехидратите, липидите и протеините трябва да се консумират заедно при всяко хранене в съответствие с този принцип. Това е и диета, богата на пресни плодове и зеленчуци.

Какво мога да ям ?

Храни, които трябва да се избягват

Определени храни се описват като насърчаващи възпалението. Така ще бъдат за да се избегне или ограничи колкото е възможно повече по тази схема. Те включват:

Рафинирани захари като индустриален бял хляб и сладкиши;
Пържени храни;
Газирани напитки и други подкисляващи напитки (бяло вино, кафе, силен алкохол);
Червено месо, карантия и преработено месо, като нарязани студени изделия;
Наситени мазнини: масло, маргарин, сметана;
Краве мляко и сирена, направени от него.

Храни за избор

Други храни обаче са предпочитан:

Зехтин;
Адвокатът;
Зеленолистни зеленчуци като спанак, зеле и зеле;
Маслодайни семена: бадеми или орехи ...;
Мазна риба, богата на омега-3: риба тон, сьомга, скумрия, сардини;
Цели зърна;
Плодове и зеленчуци с акцент върху цветни, като домати, червени плодове (ягоди, боровинки, череши) или портокали, заради богатството им на витамини;
Биологична храна, доколкото е възможно, за да се избегнат пестициди.

Диетата на д-р Weil също така позволява консумацията на зелен чай, тъмен шоколад (70% минимум какао) и червено вино в умерени количества (не повече от 2 чаши на ден).

Лесно ли е да се спазва противовъзпалителната диета на д-р Вайл ?

Цена на плана

Тази диета може да има определена цена, тъй като предпочитаните храни, по-специално рибата и маслодайните семена, са доста скъпи. Освен това това са пресни храни и затова трябва да се купуват редовно, както е при плодовете и зеленчуците.

Ефективност на проследяването, свързано с тази диета

Ефективността на тази диета не се измерва толкова по отношение на отслабването, колкото в намаляването на възпалението. От друга страна, като приемем здравословна диета, богата на добри хранителни вещества и която ограничава консумацията на рафинирани захари и наситени мазнини, загубата на тегло е напълно възможна.

Какъв вид физическо упражнение трябва да го придружава ?

Д-р Weil препоръчва в своите публикации да придружава този режим с нежна физическа активност: ходене, йога, тай чи, плуване ... Идеалното е редовната физическа активност за подобряване на здравето на костите, органите и имунната система.

Този метод опасен ли е за здравето ?

Най-добре е винаги да потърсите медицинска помощ, преди да започнете диета.