Принципи на здравословното хранене - Slow Food - Bonduelle

Последователите на Slow Food показват, че бавността носи повишаване на качеството, по-задълбочена подготовка и изобилие от чувства, които биха били загубени, ако бързаме. Бавната храна също е здравословна диета. Пример за това е бавното узряване, което придава на вината и коняците превъзходна стойност по отношение на вкуса - както правят много сортове бира, сирене и някои видове месо. Храните с висока степен на обработка нямат достатъчен прием на витамини, минерални соли и други ценни компоненти, като вместо това имат важно съдържание на опасни наситени мастни киселини и захар. Бързата храна, ядена на бягане, съчетана със заседнал начин на живот, гарантира затлъстяване и други заболявания. Той е противоотровата срещу епидемията от затлъстяване. зеленчуците.

Принципите на здравословния начин на живот

Slow Food - екологичен живот

Идеята за „забавяне“ се разпространява и от много по-големи и по-малки общества и различни организации по света и тяхната философия се отнася за всички сфери на човешката дейност. Бавното движение означава също сортиране на отпадъци, рационално използване на енергията, закупуване на „екологични“ продукти, приближаване до алтернативни образователни стратегии (бавно училище), честна търговия и много други. Всичко това ни позволява да живеем живота си съзнателно. Привържениците на движението са убедени, че такъв живот е възможен. В крайна сметка не е важно да се откажете от всичко, да се преместите в гората и да отглеждате растения. Достатъчно е да намерите най-добрия за вас ритъм и да се опитате да живеете „с цел“.

Ето няколко съвета от последователи на Slow Food, които могат лесно да бъдат приложени в ежедневието:

Вместо да бягате на работа, вървете с бързи темпове. Сърцето ще работи равномерно и няма да бъдете изложени на внезапни пулсови ускорения. Излезте от къщата няколко минути по-рано от обикновено.
Не ги правете наведнъж. Подобно темпо на работа е по-малко стресиращо и изисква по-малко енергия.
Празнувайте ястията, които сервирате. Прекараното време на масата укрепва връзките между хората. Освен това е забавно време.
Яжте на масата, като дъвчете внимателно хапките. Храненето с вестника в ръка, пред компютъра или телевизора, в движение, в колата, изправено положение, в експресните барове или на улицата е разрушителна практика.
Насладете се на вкуса и аромата на храната. Така ще стимулирате секрецията на стомашни сокове в храносмилателния тракт, което ще подпомогне процеса на храносмилането.
Вместо да ядете пакетирани или полуготови ястия, пригответе храната си от възможно най-малко обработени съставки. Изберете пресни, сезонни зеленчуци и плодове, изпечете собствените си сладкиши.
Вместо колбаси, използвайте варено или печено месо.
Представете си удовлетворението, което ще изпитвате, когато тези в къщата хвалят прекрасните аромати и вкусове!

Подправките са лесен начин да подобрите вкуса на всяко ястие, да, дори скучните пилешки гърди.

5 начина да приведем ресторанта в нашата кухня

Ако сте сред повечето хора, рутинното пиене на смути вероятно работи.