Принцип на диета без захар, процес, ползи - Ooreka

  • Принцип и указания за диетата без захар
  • Как работи диетата без захар ?
  • Ползи от диетата без захар
  • Отрицателни ефекти от диетата без захар

диета

Диетата без захар и нейните варианти са диети, базирани на почти пълното елиминиране на въглехидратите от диетата. Доста ограничаваща, тази диета ви позволява да постигнете бърза загуба на тегло само за няколко седмици. Но тази диета има и няколко недостатъка и може да не е подходяща за всички хора, които желаят да се подложат на диета.

Принцип и указания за диетата без захар

Диетата без захар е диета за отслабване, основана на премахване на всички въглехидрати (прости захари, но също и сложни въглехидрати като нишесте) от диетата в продължение на няколко дни, преди постепенно да въведе отново малки количества въглехидрати. Съществуват няколко варианта на тази диета, като диетата на Аткинс или диетата с ниско съдържание на въглехидрати в англосаксонските страни. Някои варианти изрязват напълно всички въглехидрати и храните, които ги съдържат, включително плодове и дори някои зеленчуци, докато други просто препоръчват да се намали делът на въглехидратите в диетата. Всички храни с висок гликемичен индекс (т.е. храни, които бързо се разграждат до глюкоза по време на храносмилането) са забранени и заменени от храни с нисък гликемичен индекс.

Добре е да се знае: Тази диета се препоръчва за всички хора с наднормено тегло, но особено за диабетици тип 2, за да не се натоварва прекалено много върху остатъчното им производство на инсулин. Освен това се смята, че някои диети без захар лекуват пристрастяването към захар за хора, които постоянно прекомерно консумират продукти на основата на захар.

Как работи диетата без захар ?

Диетата без захар обикновено протича в 2 фази.

В първата фаза, която продължава между 1 и 2 седмици, храните, съдържащи въглехидрати, се премахват напълно от диетата:

  • всички сладки храни (десерти, шоколади, сладкиши и др.);
  • плодовете;
  • нишестета (картофи, ориз, тестени изделия, хляб, зърнени храни);
  • Мляко;
  • сушени зеленчуци (леща, грах, боб и др.).