Пример за менюта от диетата с нисък гликемичен индекс; IG - Блогът
Класифицирайте храните според техния гликемичен индекс: това е програмата за отслабване на тази диета ! Предназначен за хора, които искат да отслабват постепенно, този метод се основава на промяна в хранителното поведение, а не на преброяване на калории, за да отговори по-добре на нуждите на организма и да балансира хранителния си прием. Но преди всичко диетата, която премахва лошите захари, е полезна за здравето.
Принципът на ГИ диета
Принципът е прост: трябва да наблюдавате GI (гликемичен индекс) на храните, които ядете, и да забраните всички прекалено високи. Това предполага да се противопоставим на изкушението на всяка сладка храна ... но и на всяка храна, която повишава нивото на кръвната захар. Защото, за да отслабнем, трябва да избягваме тези известни върхове на кръвната захар, които насърчават съхранението на мазнини. Освен това храни с висок GI индекс стимулират апетита и ни карат да ядем повече, отколкото тялото ни се нуждае. Като част от a ниско меню GI диета, следователно е от съществено значение да ги премахнете.
Различните категории храни
Храни от ГИ диета са класифицирани в 4 категории:
- тези с GI индекс между 0 и 20: аспержи, артишок, гъби, лимон, ревен, пъстърва, сьомга, скариди, агнешко, пилешко, говеждо, авокадо, зехтин, бадем, 85% тъмен шоколад ... - тези с GI индекс между 20 и 55: сурово цвекло, царевица, варен морков, банан, ягода, круша, слънчогледови семки, сладко с ниско съдържание на мазнини, грах, леща, яйчени тестени изделия, мюсли, кафяв ориз, мляко ... - тези с GI индекс между 55 и 70: варен сладък картоф, картофи, варено цвекло, ананас, пъпеш, череша, стафиди, бира, сладолед, кус-кус, бял ориз, хляб ... - тези с GI индекс между 70 и 100: картофено пюре, корнфлейкс, пържени картофи, пай, торта ...