Приложения, които дешифрират храната - Nutractiv

Хранене-здраве комуникация

Този месец тествахме няколко мобилни приложения за вас, които дешифрират хранителните качества на това, което ядем.

дешифрират

Концепция: С приложението Юка, можете да сканирате вашите продукти и приложението ви дава обща оценка на продукта (оценка от 100). Този рейтинг отчита три критерия:

  • Хранителното качество на продукта на 100g. Включени са само хранителните вещества, използвани за изчисляване на Nutri-Score (протеини, фибри, енергийна стойност, наситени мастни киселини и сол). За всеки елемент са описани подробно съдържанието на g в продукта, към който е свързан цвят (зелен, оранжев или червен в зависимост от съдържанието им в продукта);
  • Органичната същност на продукта;
  • Наличието на добавки или не и тяхното посочване на степента на вредност.

Ако продуктът получи лоша оценка, на потребителите се предлагат алтернативни продукти с по-добро хранително качество.

Нашето мнение: Yuka е ергономично приложение (изчистено меню), лесно за използване и визуално благодарение на цветен код, който улеснява използването му от потребителите. Базата данни се предлага с над 400 000 продукта. Освен това предложената алтернатива на продуктите с лоша оценка е интересна. Въпреки това е жалко, че данните са достъпни само за 100g продукт, което не отчита реално консумираните количества ежедневно. В допълнение, използването на базата данни Open Food Facts повдига въпроси относно актуализирането на данните (което се прави само когато потребителят забележи присъствието на нов продукт или модификацията на рецепта, а не когато новият продукт или новата рецепта е поставете на рафтовете) и надеждността на тези (базата данни се състои от потребителите, може да има грешки при въвеждане). И накрая, на продуктите за кърмачета се присвоява оценка, въпреки че те са извън обхвата на заповедта от 31 октомври 2017 г. относно Nutri-Score. Всъщност информацията от Nutri-Score не е от значение за бебешката храна, тъй като референтните стойности за бебета са различни от тези за възрастни.

Ако искате да видите как работи приложението Yuka, не се колебайте да разгледате това видео: https://www.youtube.com/watch?v=zldy_NwMAdk&t=105s

Концепция: Хранителен консултант работи на същия принцип като приложението Yuka, просто сканирайте продуктите му. Хранителните стойности на порция се показват автоматично, но е възможно да се променят ръчно. Целта е да се въведе цялата храна, консумирана по време на хранене, така че приложението автоматично да изчисли всички хранителни стойности на цялостното хранене и дори на деня на хранене. Като допълнителен бонус е възможно да направите снимка на вашето ястие директно, а приложението е в състояние да открие храните в него и техния хранителен прием.

Нашето мнение: Подобно на приложението Yuka, ние открихме, че приложението Foodvisor е ергономично, лесно за използване с изчистено и разхвърляно меню и много визуално. Базата данни за приложения е предоставена и ви позволява да намерите множество продукти. Идеята да можете да снимате вашата храна е интересна, но не работи добре ... много лошо. Компонентите на ястието не се разпознават в повечето случаи. И когато работи, действителният състав на ястието не се взема предвид, приложението показва средни хранителни стойности на подобно ястие. Освен това забелязахме грешки в определени хранителни стойности: непълни или неверни данни за определени продукти, което нарушава действителната хранителна стойност за деня.

Ако искате да видите как работи приложението Foodvisor, не се колебайте да разгледате това видео: https://www.youtube.com/watch?v=l2jI896_6tE

Концепция: Приложението DietSensor работи точно като приложението Foodvisor. Просто сканирайте продукта си или изберете един от продуктите в базата данни на приложението и приложението изчислява хранителните стойности на продукта за дадена порция. Приложението обаче има по-малка база данни от Foodvisor, защото не разпознава всички предлагани баркодове. Това, което е жалко за това приложение, е, че не се показва никаква индикация за хранителното качество на консумираните продукти. Освен това някои продукти са непълни по отношение на хранителните си стойности, което може да наруши действително консумираните количества хранителни вещества и калории.