Приятелка - Рецепта - Ябълкови палачинки
| 375 гр | Брашно |
| 2 чаени лъжички | бакпулвер |
| 1 щипка | сол |
| 1/2 ч.ч. | Ванилия (смляна) |
| 4-ти | Яйца (M) |
| 300 мл | мляко |
| 3 | Ябълки |
| 2 чаени лъжички | Лимонов сок |
| 175 мл | Газирана вода |
| 5 супени лъжици | пудра захар |
| 1/2 ч.ч. | канела |
| Избистрено масло за пържене |
подготовка
1. Смесете брашното, бакпулвера, солта и ванилията за тестото. Разбийте яйцата и млякото заедно и след това добавете към сместа от брашно. Оставете масата да набъбне за 30 минути.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Междувременно обелете ябълките, изрежете сърцевината и нарежете ябълките на филийки с дебелина около 0,5 см. Полейте с лимонов сок.
3. Загрейте фурната до 80 градуса. Разбъркайте минералната вода в тестото. Разтопете малко избистрено масло в незалепващ тиган и изсипете тестото с помощта на черпак, покрийте с пръстени от ябълки и запържете 4 до 6 минути на слаб огън. След това завъртете и пържете още 3 до 4 минути. Поддържайте палачинките на топло във фурната. Направете същото с останалото тесто.
4. Смесете пудрата захар и канелата. Прашете палачинките с него на плътно прах преди сервиране. С него добре се съчетава ванилов сос.