Приготвяне на златните правила за хигиена

Как трябва да съхранявате храната си? Какъв материал да изберете вашата дъска за рязане? Защо е толкова важно да приготвите добре своята пържола? Всички отговори ще намерите в чисто новото "ръководство за добри хигиенни практики на храните".

приготвяне

Confederation Syndicale des Familles (CSF), Селските семейства и Асоциацията на Лео Лагранж за защита на потребителите в партньорство с Министерството на земеделските производители обединиха усилията си за разработване на това ръководство. След 7 години работа, тази колекция от препоръки, оценена от Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES) и утвърдена от публичните власти, има за цел да информира, повиши осведомеността и образова потребителите за хигиенните правила. Макар да изглеждат прости, въпреки това са лишени от здрав разум.

Измийте си чантите

Съставен от 13 листа за приготвяне и съхранение на храни и 10 продуктови листа (яйца, млечни продукти, месо и нарезки и др.), Ръководството разглежда рефлексите, които да се възприемат ежедневно: измиване на ръцете, поддръжка на домакински уреди съхранение на хладилника, конкретни съвети за чувствителни хора, управление на съхранението на храни и др. За да го изтеглите безплатно, посетете www.alimentation.gouv.fr/guide-hygiene.