Приготвяне на захаросан джинджифил с мед - рецепта - нашето тяло-нашето-здраве-диета
Как да си направим джинджифил захаросан с мед?
Джинджифилът може да се използва толкова гъвкав, колкото и подправка, но сега представяме захаросана версия на грудка, направена с естествен подсладител, която също е широко разпространена поради лечебните си ефекти.
След като някой го вкуси или обича, или стои далеч от този силно хапещ, остър на вкус клубен завинаги.
НА джинджифилът обаче има такива магически лечебни сили, че горещо го препоръчвам дори за гримаса, опитайте джинджифила, захаросан с мед!
Как да си направим джинджифил захаросан с мед?
Медени захаросани джинджифилови съставки:
1/2 кг пресен джинджифил
1 ½ чаша филтрирана вода
Подготовка:
- Измийте джинджифила и обелете, ако е необходимо. (Аз лично не го беля, а просто го изтривам старателно.)
- Нарежете го много тънко или нарежете на малки парченца.
- Сложете в по-малък тиган и го залейте с мед и вода.
- Оставете да заври и след това намалете температурата на готвене.
- Покрийте и оставете да къкри 30 минути.
- Отстранете капака и гответе на слаб огън още 30 минути, докато джинджифилът омекне. (Междувременно количеството сироп се намалява с около половината,)
- Свалете от огъня и оставете да се охлади.
- Прецедете джинджифила с цедка и оставете сиропа да се отцеди напълно от парчетата джинджифил.
- След като се отцедят напълно, поставете парчетата джинджифил върху лист за печене или лист за печене и покрийте с хартия за печене. (Най-добре се поставя в мрежа.)
- Оставете джинджифила да изсъхне поне 12 часа.
- Съхранявайте в херметически затворен съд за дълго време.