Приготвяне на патладжан 3 1 съвета не само за начинаещи

съвета

Списание Ева 2 юни 2016 г.

Ако тази статия ви е харесала, споделете я с приятели и познати!

Приготвянето на патладжан е изненадващо просто, можете да постигнете сериозен успех дори като начинаеща домакиня.

Наричат ​​го още турски домат и патладжан. Домати, чушки, картофени роднини, един от най-популярните зеленчуци в средиземноморската и балканската кухня. Приготвянето на патладжан има толкова много възможности; богато на витамини и разнообразно растение. Той е отличен заместител на месото и може да бъде приготвен по много начини: на скара, печен във фурна или тиган, пържен или овалван в брашно, на скара, варен, приготвен на пара, като самостоятелно ястие или като разкошен деликатес, смесен с месо и зеленчуци. Третира и хармонизира по-силните вкусове с приятен, недоминиращ вкус в едно ястие.

Подготовка на патладжани # 1. Крем от патладжан

Печете цели, необелени на платина или скара - понякога се обръщат, за да почернеят навсякъде. Ще има вкус малко опушен. Можете да го направите и във фурната поради липса на по-добро. Добре е, ако "дупето" ви също е меко. Извадете го от черупката му и разбъркайте

със зехтин, лук, риган, сол или