Приготвяне на ориз басмати основна рецепта REISHUNGER
Как да готвя правилно ориз басмати
30 мин. 20 мин. 15 мин. 25 мин.
съставки
метод
Приготвяне на ориз басмати
Измийте ориза. Покрийте ориза със студена вода. Измийте ориза с ръце с кръгови движения. Излишъкът от нишесте прави водата мътна. Сега излейте водата и повторете процеса, докато водата остане бистра.
Поставете ориза в тенджера.
Добавете вода. Сол на вкус.
Накиснете ориза за 10 минути.
Поставете печката на най-високата степен на загряване и оставете ориза да заври.
Веднага след като водата заври, поставете котлона на умерен огън и оставете ориза да къкри около 15 минути със затворен капак, докато водата се абсорбира напълно.
Добавете парче масло, ако искате.
Приготвяне на ориз басмати
Измийте ориза. Покрийте ориза със студена вода. Измийте ориза с ръце с кръгови движения. Излишъкът от нишесте прави водата мътна. Сега излейте водата и повторете процеса, докато водата остане бистра. След това сложете ориза във вътрешната тенджера.
Поставете ориза в оризовата печка.
Добавете вода. Сол на вкус.
Затворете капака и стартирайте процеса на готвене в режим "Бяло".
Веднага след като оризовата печка превключи, за да поддържа режим на топло, оризът е готов.
Добавете парче масло, ако искате.
Приготвяне на ориз басмати
Измийте ориза. Покрийте ориза със студена вода. Измийте ориза с ръце с кръгови движения. Излишъкът от нишесте прави водата мътна. Сега излейте водата и повторете процеса, докато водата остане бистра.
Поставете ориза в микровълновата печка за ориз.
Добавете вода. Сол на вкус.
Поставете капака и поставете в микровълновата фурна за 11 минути на най-високата настройка (600-800 вата).
Добавете парче масло, ако искате.
Приготвяне на ориз басмати
Измийте ориза. Покривате ориза със студена вода. Обработвайте ориза с ръце в кръгови движения. Излишъкът от нишесте прави водата мътна. Сега изливате водата и повтаряте процеса, докато водата остане бистра.
Покрийте бамбуковата кошница с памучна кърпа и поставете ориза върху нея.
Използвайте клечки или вилица, за да направите дупки в сместа, за да може парата да излезе.
Затворете бамбуковата кошница с капака на кошницата. Покрийте дъното на саксията с около 1 см вода и поставете в бамбуковата кошница.
Оставете парата на слаб до среден огън за около 20 минути. Междувременно добавете още вода, така че кошницата да е постоянно в около 1 см вода.
Извадете ориза и добавете парче масло, ако искате.
Станете писател на рецепти
с оризов глад
Споделете любимите си рецепти с нас и вдъхновете другите да ги приготвят у дома!
Варени с
Органичен ориз басмати
Дигитална мини оризова печка
предложени продукти
Органичен ориз басмати
Получавайте рецепти по имейл
-
Подарък за добре дошли за всяка регистрация Страхотни оферти, промоции и нови продукти Вкусни идеи за рецепти от нашия оризов свят
Още рецепти с ориз басмати
Оценки и коментари
Оригинално е, че няма (приготвена) рецепта за точно количеството ориз в торба от 200гр, а само за 212гр.
Здравей Бъсли! Да, прав си. Бихте си помислили, че не сме сериозни:) Нашата цел обаче е да обясним подготовката възможно най-просто. Поради тази причина решихме да даваме количествата не в грамове, а в "чаши". И според нашето изчисление, 212 грама се побират в чаша. Ако приготвите торба от 200 грама, можете спокойно да приемете посочените количества. И така: Сварете ориза от торбата от 200 грама с 1 1/2 чаши вода. Разликата от 12 грама няма да бъде забележима в резултата. В този смисъл: добър гладен ориз:)
Какъв сериозен човек използва ориз в торбичка? И дори това би могло да се излее в съдове за измерване.
О, но някой претегли ориза много внимателно! След това ще пробвам дали работи с 200 г, кой знае.
нищо "анонимно", аз бях;)
През целия си живот и аз съм много възрастен, винаги използвам двойно повече вода върху една единица ориз басмати! Дивият ориз се нуждае от 2,5 пъти повече. Винаги гответе с капак❣🍚
Винаги измивам ориза в гевгир. Как иначе мога да извадя водата от тенджерата?.
Оризът се отлага чрез декантиране
Поставете ситото върху тенджерата, задръжте го здраво и отцедете:)
Можете също така да прикрепите стар найлонов чорап върху смукателната дюза на смукателен вентилатор и по този начин да изсмучете водата. Оризът остава, защото не може да премине през мрежата на найлоновия чорап. Възможност.
Благодаря ти Франк, направи ми деня:)))
Можете ли също да сложите сухите оризови зърна или, ако искате, измитите, в бамбуковия параход, без да варите ориза за 5 минути? Не ми е съвсем ясно къде е предимството, ако вече имам ориза в тенджерата, мога да го оставя там и да го сготвя, нали? ?
Това също би ме заинтересувало.
. приготвени с оризова печка Reishunger - всичко работи чудесно!:-)
Оризът басмати ми готви всеки път ... но това наистина ми се случва само с този ориз басмати
Здравей Марк-Филип. И на мен ми се случва от време на време. Разбрах за себе си, че приемам малко повече вода от предвиденото. Тогава работи по-добре. Надявам се, че съм ти помогнал.
. защо пишете в препоръката за приготвяне на чаени чаши. Бих искал да знам колко чаши ориз и вода (включени са в оризовата печка) ми трябват на човек.
Чашата е английското име за чаша, но това също не е важно, интересно е само съотношението 1 ориз към 1,5 вода, без значение кой съд да използвате за измерване. В зависимост от предпочитанията ви можете да приемате и повече или по-малко вода, това зависи от вас.
Поръчах бамбуковия параход, за да направя ориза по-нежен и по-лесен за приготвяне без готвене. Забележката, че все още трябва да приготвите ориза предварително в тенджера за 5 минути, за съжаление е само в инструкциите за приготвяне на различните видове ориз или псевдозърна. Това не беше моето искане при поръчка на бамбуковия параход. Въпрос към екипа: работи ли приготвянето на пара без предварително приготвяне? Ако не, за съжаление ще трябва да пусна амортисьора обратно.
Здравейте Аня, благодаря ви за съобщението. Подготовката в бамбуковия параход, разбира се, е възможна и без първо готвене в тенджерата, стига да не е пълнозърнест ориз. Благодаря ви за намека, ние ще адаптираме това тук:) Поздрави и добър глад от ориз, Тони
Не, за съжаление не работи. По същите причини като Anja, поръчах оризовия параход и на пара обелен ориз басмати. Дори след час все още не беше годно за консумация. Жалко, обещах си повече. Нека да видим какво правя сега с бамбуковия параход сега.
Този метод на чаша идва от англосаксонската област. Има празни мерителни чаши и рецептите са дадени в чаши. Те са стандартизирани (1 чаша/1/2 чаша и т.н.). Рецептите за торти са толкова забавни за четене. Чаша брашно, 1/4 чаша захар/1/2 чаша разтопено масло и др.
Няма значение колко голяма е чашата, стига да се използва една и съща чаша за всички съставки. Това просто зависи от съотношението. Ако ви харесва по-точно -> Определено има стандартизирани чаши, макар и две различни. В САЩ 1 чаша се равнява на 236 мл. "Метрична" чаша (като в Обединеното кралство и AUS) обаче има 250 мл.
Благодаря ти Карстен, че хвърли светлина върху тъмнината. Вече знаех приблизително, но сега също знам, че и двете установени системи имат измерената променлива чаша/чаша. Благодарността изглежда е чужда дума за мнозина. Срам за тях или тези. Поздрави на всички любители на ориза Карл
Не може да се приготви без предварително приготвяне. Обелени басмати на пара за повече от час, без оризът да стане мек. Също така е подвеждащо, че видеото за амортисьора очевидно не е сварено, т.е. H. осигурява само изплакан ориз. Направих същото. Зеленчуци меки, ориз негодни за консумация.
Купих и бамбуковия параход, без да знам, че оризът трябва да бъде предварително сварен предварително в тенджерата. За съжаление това не може да се види във видеото. Жалко! Някак си имам повече работа с него от преди. Все пак ще опитам, дори и да съм малко разочарован, че подготовката не е обяснена във видеото, както е тук, така че не знаете предварително, че е тромава.
Хм. Или вашата програма, или не мога да изчисля x * 1,5;-) --- обаче също така мисля, че е по-добре да вземете малко повече вода (както е при вашето изчисление), така че пак се побира:-)
Просто предполагам, че е използван 1,5 пъти обемът. 1 чаша ориз вероятно просто не тежи колкото чаша вода, откъдето идва и разликата.;)
Защо трябва да измивам ориза два пъти? Не съм правил това с нито един сорт ориз преди.
Здравейте от оризовия глад, от една страна трябва да измиете ориза, за да го почистите отново преди готвене. От друга страна, измиването е важно, тъй като оризът съдържа нишесте, което се намалява чрез измиване. В резултат на това оризът вече не се прилепва толкова силно един към друг. Много поздрави и добър оризов глад!
Всичко страхотно. До сега скъпа моя!
За да обезсилите предишните коментари: Можете да приготвите ориза на пара без да готвите предварително. Тогава обаче това трябва да се пропие, както е описано другаде (за да се предотвратят допълнителни недоразумения, това може би трябва да се спомене и тук). Днес за първи път опитах амортисьора си. След 4 часа време на накисване и 40 минути време на пара, можете наистина да се насладите на ориза! Наистина вкусно!
Здравей, Никлас, благодаря, че посочи накисването. Вече нямам инструкциите, но си представям, че тази информация не е била налична, когато съм я купил. Това също има смисъл, защото кипването предварително и след това използването на бамбуковия параход създава ненужно измиване и следователно не е особено екологично. Сега намерих намека за накисване на страницата с инструкции. Благодаря отново.