Приготвяне на конфитюр без плодове Сладкото от тиква е хит!

Сладкото не работи само с плодове - както доказва сладкото от тиква.

Обичаме тиквата! И ние искаме да опитаме много с ярко оранжевите есенни зеленчуци. Ето защо сега дори го опаковаме в сладкото си! Whaaaat? Да, така е:) Феновете на тиквата внимавайте: Дори и да звучи малко свикнало в началото - сладкото от тиква може да бъде истинско удоволствие и дори има потенциал да се превърне в един от любимите ни есенни специалитети.

Приятно сладко-ореховият вкус на тиквените орехи се комбинира в тази вкусна рецепта във фина комбинация с малко кокосово мляко, канела и приятна лимонена нотка.

Едно е сигурно: С това можете да станете звезда на следващия брънч:)

Ако искате да приготвите тази рецепта в съответствие с AIP, просто оставете меда.

Рецептата: Сладко от тиква

съставки

500 г тиквен орех
100 мл вода
1 пръчка канела
50 мл кокосово мляко
1,5 супени лъжици мед
1/2 лимон (кора и сок)
0,5 ч. Л. Смляна канела
1 чаена лъжичка телешки желатин (по желание)

подготовка

Обелете тиквата и ядрото и нарежете на малки кубчета.
Оставете тиквата и водата да заврят в тенджера, добавете пръчката канела, задушете всичко заедно. След около 15 минути добавете кокосовото мляко. Разбъркайте го няколко пъти и добавете малко вода, ако е необходимо. Варете още 5-15 минути - докато тиквата стане хубава и мека.
Сега извадете пръчката канела и пюрирайте меката тиква равномерно. Разбъркайте мед, лимонова кора, лимонов сок и смляна канела.
Ако консистенцията не е достатъчно гъста, може да се добави 1 чаена лъжичка телешки желатин.
Изсипете още горещото сладко в бурканчета за конфитюр, които са били внимателно изплакнати с гореща вода и веднага плътно затворете с капака.
Сладкото може да се съхранява в хладилник поне 1 седмица след отваряне.

Пасва на

Нашият съвет

Нашето вкусно сладко от тиква е идеално за експерименти с подправки: За по-свеж вариант просто добавете малко джинджифил - ако ви харесва хубаво и топло, можете да добавите смлян карамфил, кардамон или индийско орехче.

Сладко от тиква: каква страхотна идея

Тиква с разлика! Тази рецепта внася разнообразие във вашата есенна кухня и доказва, че кореноплодните зеленчуци в сладкото са просто вкусни. Добър апетит!

Харесвате ли нашите рецепти за закуска? Тогава имаме нещо за вас: Нашето ЗакускаВ Готварска книга съдържаВ 40 рецепти, които изненадват с много нови идеи. Как звучат канелените хрупкави изделия, мюсли от моркови или мока фрапучино? Ние ви показваме като вас диверсифициран, бърз и здрави За да започнете ден - с рецепти за Работещи хора, спортист, Семейство и Ценители.В

Палео готварска книга за закуска

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

5 коментара

Можете ли да замените меда със стевия?

Опитах рецептата с индийско орехче (защото купихме цяла и я използвах в различни рецепти) и трябва да кажа, че на вкус ми е малко скучна и „скучна“. За първи път обработвам индийско орехче тиква и ми се струва много водниста в сравнение с Хокайдо. Мога да си представя, че други видове тиква също имат много различен вкус и че не е толкова „скучно“ ...

Имате ли идеи какво бихте могли да направите, за да направите вкуса още по-"интересен", без просто да го подслаждате повече?

Здравейте:) Забелязах, че използвате мед в тази рецепта. В същото време той е посочен като AIP-съвместим. Според списъка NOGO, медът не е разрешен по време на ПДИ. Правилна ли е рецептата или списъкът NOGO? Поздравления

Благодаря за намека и добре гледан! Имаме бележката в рецептата „Ако искате да приготвите тази рецепта в съответствие с AIP, просто оставете меда.“ като се има предвид, може би сте пропуснали този. LG, Anja

Наскоро ви направих сладко, което да подарите за Коледа.
Трябва да кажа, че е невероятна. Дори моят приятел, който е скептичен към това, ги харесва.
Следващото нещо е сладкото от портокалово манго.
Благодаря за страхотните рецепти