Приготвих най-добрите зеленчуци в света - CSID Какво се случва, докторе
След лятото, в което опитате всякакви салати, е време да им дадете шанс да се превърнат във вкусно ястие.
Затова се насладих напълно на преживяването на готвенето с два удара и три движения с Мариус Тудосий. Той ми доказа, че „Здраве в чиниите“ е не само заглавието на шоуто му в Digi 24, но и атрибут на супер вкусна тенджера.
Назначих фотосесията за готвене в един от дъждовните и изключително хладни дни на август. Дойдох с нашия фотограф за цял живот Михай Даскалеску и Мариус ни предостави студиото, кошница от цветни зеленчуци, прибори от всякакъв вид и очевидно майсторството да боравим с местни съставки, звезди в старата бакалия, бизнес, който подкрепя и насърчава малки производители на екстри от цялата страна.
Домати от всякакви цветове и форми, малки чушки kapia, поничка, тиквен червен лук, чесън, магданоз създадоха добър дом с листата и стъблата на швейцарската манголд, подобно на цвекло растение, наричано още швейцарско цвекло, идеално за близане на риба. киселинност на доматите.
Мариус приготви и купичка доматено пюре, няколко плода бахар, но и изненадващата съставка: пушен червен пипер. Прочитането на увода отнема повече време, отколкото за започване на операцията: малко олио в купа, малко червен лук, поставен в втвърдена доматена паста, малко сол, след това няколко пръчки от швейцарска манголд и ето, ние сме в действие, охранява кораба и вече изпитва смътно чувство на глад.
В крайна сметка, кой може да устои на миризмата на пържен лук, независимо от приетия стил на хранене? Поничките излязоха на сцената, парче по парче, след това нарязаните чушки kapia и смесиха сладкото им с няколко плодове йехибахар. Операцията продължи гладко, аз продължих да наблюдавам операцията, Мариус приготвя чесън и домати: малки, големи, жълти или като огън, миришещи на градината и увеличавайки апетита ни, докато огънят загрява зеленчуците в нашата история.