Пилешки черен дроб Бекон Ролка от тиквички с Рецепта от полента - Какво да готвя днес Рецепта Магия - Рецепти
Съставки на рецепти (лични)
- Съставки за 6 рула:
- 1 средна тиквичка
- 1 пакет нарязан бекон
- 3 парчета пилешки дробчета
- 3 дл заквасена сметана
- 2 супени лъжици царевично брашно
- 10 dkg сирене
- сол
- смлян бял пипер
- риган
- индийско орехче
- 3 dkg маргарин (срещу масло)
- 2 супени лъжици зехтин
Съставки на полента:
- 15 dkg царевично брашно
- 2,5 dl мляко
- 2,5 dl вода
- 5 dkg масло
- сол, смлян пипер
Подготовка
Нарежете тиквичките на тънко, след това изсипете зехтина в тигана и запържете двете страни до хубаво зачервяване за няколко минути. След това го извадете върху поднос, след това го посолете, пипер и охладете на вкус.
Нарежете пилешките дробчета наполовина и поръсете с малко сол, смлян пипер, индийско орехче и майорана. След това го завъртете старателно.
Поставете отгоре 2-3 филийки бекон, след което върху него поставете парче предварително изпечени тиквички. След това сложете половин подправен пилешки дроб върху него и внимателно го навийте.