Пригответе наистина хрупкави рибни пръсти иглу
Приготвяне в тигана
Рибните пръсти стават много хрупкави в тигана. За целта мазнината се нагрява в тигана при средна температура. При избора на мазнина трябва да се гарантира, че тя може да се нагрее добре. Ако силно загряващата се мазнина е гореща, сложете в нея още замръзналите рибни пръсти и ги запържете на умерен огън за 5-8 минути. Трябва да ги обърнете няколко пъти, така че да станат златистокафяви от двете страни.
Предимството на игло рибните пръсти е, че панировката прилепва добре към рибните пръсти, дори когато се обърне и резултатът е равномерен и вкусен. Рибните пръсти вкусват най-добре по този начин, а хрупкавата панировка осигурява уникално вкусово усещане при хранене.
приготвяне във фурната
Ако подготовката без мазнини е важна, рибните пръсти се приготвят най-добре във фурната. Това също има предимството, че рибните пръсти трябва да се обърнат само веднъж.
По отношение на настройката на фурната, рибните пръсти могат да бъдат приготвени или с конвекция, или с гореща/долна топлина. Във всеки случай фурната първо трябва да бъде предварително загрята до 220 градуса. След като пергаментната хартия е поставена върху листа за печене, незамразените рибни пръсти могат да бъдат поставени върху листа за печене. След това рибните пръсти се пекат. Броят минути варира в зависимост от настройката на фурната и вида на рибния пръст, така че винаги трябва да прочетете точните инструкции за подготовка на съответната опаковка. По време на печенето, рибните пръсти трябва да се обърнат внимателно веднъж - точното време може да се намери и на опаковката. Следното важи и при приготвянето във фурната: рибните пръсти трябва да се приготвят замразени!
За повече информация относно приготвянето на рибни пръсти във фурната, вижте страницата Рибни пръсти във фурната.
Какво друго е важно!
Рецепти с хрупкави рибни пръсти
След като рибните пръсти са хрупкави, има много рецепти и начини, по които рибните пръсти могат да се използват. Вкусна рецепта за игло е: пържената риба се придържа с картофени клинове и два вида спадове. Ястието се приготвя, както следва:
За потапяне на барбекю две супени лъжици масло се загряват в малка тенджера. Във втората стъпка се разбъркват супена лъжица захар, половин опаковка лук дуо и чаена лъжичка синапено семе и се приготвят на пара до полупрозрачност. След това всичко се гаси с две супени лъжици оцет от бяло вино и се пречиства с 20 грама доматен кетчуп, три супени лъжици вода, половин супена лъжица червен пипер на прах и 2 тирета Табаско. Накрая всичко трябва да къкри около пет минути и да се подправя със сол и черен пипер. За второто потапяне отцедете 100 грама сирене фета, натрошете го и го разбъркайте с 200 грама заквасена сметана и чаена лъжичка къри на прах. След това 200 грама чушки се измиват, нарязват на клинове и се смесват с три восъчни картофа, които преди това са били обелени и нарязани на клинове. След това смесете чушките и картофите в купа с олио, сол и малко захар. Всичко се пече във фурната при 220 градуса за около 15 минути и след това може да бъде подредено според вашите собствени желания и да се насладите с цялото семейство.