Пригответе или почистете салатата с айсберг; Кухнята на; Ева
Има 2 начина да почистите салатата си с айсберг. Лично аз рядко купувам този тип салата, но все пак предпочитам първия метод.
1-ва техника
Първо премахнете първите външни листа. Като цяло това са най-повредените.
След това изплакнете салатата си с айсберг под течаща вода. Разтрийте внимателно, ако е необходимо. Внимавайте обаче, когато почивате салатата си на дъската си за рязане, тъй като тя отделя много вода. Всъщност листата му улавят водата, използвана за почистването му. Лично аз разклащам салатата си над мивката. Или го обръщам, докато не изчезне последната капка.
След това нарежете салатата си на две равни части. Ако искате само половината от вашата салата, тогава резервирайте другата половина като го поставите в торба (например фризер) с лист хартиена кърпа. След това го прибирате в хладилника.
И така, вземете другата половина, която сте запазили, и премахнете сърцевината (стъпалото).
И накрая, или разреждате салатата с айсберг, или я накълцвате (повече или по-малко фино).
Имайте предвид, че не е необходимо да почиствате листовете един по един. Всъщност те са толкова плътно опаковани заедно, че обикновено им е спестено всякакво замърсяване, замърсяване или дори от малки животни. Нищо обаче не ви пречи да проверите.
2-ра техника
Започнете, като премахнете външните листа на вашата салата айсберг, след което я изплакнете. След това извадете сърцевината (крак или основа).
Между другото, между другото, има супер бърз и супер лесен начин да го направите: дръжте салатата си с айсберг високо над плота си; дръжте го така, че основата (с крака) да е доста отдолу и обърната към вашата дъска за рязане; след това хвърлете салатата си много силно върху дъската си за рязане и ще видите, че листата ще се отделят естествено от стъпалото; тогава просто ще трябва да премахнете тази сърцевина и да обелите салатата си.