Пригответе и порционирайте месото за бебешки буркани; Малката Габчу
- 608 акции
- Facebook 85
- Twitter 40
- 466 серия
- WhatsApp 17
Приготвянето на бебешка храна у дома не е лесна задача, особено ако работите в делнични дни. От своя страна приех техниката на приготвяне на пюрета и компоти през уикендите и след това замразяването им, така че Малкият гном и баща му да могат да променят вкусовите удоволствия през седмицата.
Лично аз предпочитам да приготвям месото отделно от зеленчуците, което ви позволява да варирате вкусовете, като добавяте различни видове месо към зеленчуковите пюрета. Бързо напомняне за количества месо препоръчва се въз основа набебешка възраст:
- 6 до 9 месеца - 10g месо или риба на ден
- 9 до 12 месеца - 20 г месо или риба на ден
- от 12 месеца - 30g месо или риба на ден
- от 18 месеца - 40g месо или риба на ден
Тъй като моят Loulou е на 9 месеца и половина, затова планирам дневни порции от 20g 😉 .
И така, как да пристъпите към порциониране на месото и да зачитате съветите на г-н педиатър, без много главоболие? По-долу е моят метод, който се надявам да ви бъде полезен.
Стъпка 1: Нарежете месото на малки парченца и ги запарете
По принцип очаквам 200гр месо за около десет порции. Месото, използвано на снимките, е патешки айжилети, но разбира се можете да направите същото и с всяко друго месо. Нарязвам го на малки парченца, които поставям на 2-те нива на моя Nutribaby, за да ги приготвя на пара за около петнадесет минути. От своя страна предпочитам да готвя на пара, защото това позволява да се запазят вкусовете и хранителната стойност на храната. От друга страна, ако нямате подходящ уред, можете да го сварите много добре в тенджера или в микровълнова печка. Винаги гответе добре месото си.