Пригответе готварската книга за Черешовите рецепти, ползи и калории
В обеци или клафути черешите връщат детски спомени. Но ние мислим по-малко да ги свързваме със сол, когато те са чудесни спътници за патешки гърди, например. Открийте нашите предложения за приготвянето им.
Сезонен
- Отлично
- добре
- Първо
- Извън сезона
Полза за здравето
Черешата е плодът, който обичаме да опитваме през лятото, но остава да се консумира умерено, защото това е червеният плод.най-сладкият и най-калоричният (68kcal/100g). Все още няма въпрос да го отречем напълно !
Черешата е богата на вода и в калий (250mg/100g) и има ефект диуретик и слабително. За хората, които имат крехки черва, най-добре е да ги ядат варени.
Освен това съдържа антоцианини които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, aхидроксицинамични циди също имащи антиоксидантни ефекти и мелатонин, които осигуряват на тялото защита срещу свободните радикали.
Известен е и със своите антиревматични, стягащи и реминерализиращи свойства.
Той също така има особеността да съдържа витамини А (в интересни количества), С (нормата варира в зависимост от избрания сорт) и В (с доста умерена скорост), желязо и мед.