Приемливо ли е да използвате собствената си опаковка Nébih
null Приемливо ли е да се използва собствена опаковка?
Приемливо ли е да използвате собствена опаковка?
Основната цел на законодателството на Европейския съюз и националното законодателство, определящо условията за производството, разпространението, съхранението и транспортирането на храни, е да защити здравето на потребителите. Съгласно действащото законодателство хранителният бизнес винаги е отговорен за безопасността и качеството на храните, поради което той може да реши дали да даде съгласие за използването на собствения си опаковъчен материал.
В допълнение към горното, основното изискване за използването на материали в контакт с храна е те да не замърсяват храната. Използването на опаковки, пренасяни от клиента, като собствената му платнена торба, заключваща се кутия, може да представлява риск за безопасността на храните за бизнеса с храни, тъй като микробиологичното замърсяване, по-специално, не може да бъде оценено с просто око.
Тъй като хранителните предприятия са отговорни за безопасността и качеството на храните, те също имат правото да решат дали да поемат риска да предадат храната на потребителите в опаковки с неизвестно хигиенно състояние. По-големите компании, особено онези, които работят съгласно строги вътрешни разпоредби, може да не успеят да включат използването на този вид опаковки в собствените си разпоредби.