Приемете професионалния тостер във вашия сандвич магазин
Всички познаваме тостера, приятел на бързата закуска и хрупкавия тост. Професионалният тостер е малко като версията за стероиди: по-мощен, по-бърз, има много повече място за филийките хляб. Но преди всичко той никога няма да погълне тоста ви.
Супер многофункционален тостер
Визуално професионален тостер прилича на мини фурна без врата. Освен това би било объркано със саламандър, че няма да е шокиращо. Това обаче наистина е тостер с хоризонтално натоварване, чиято основна функция е бързо и перфектно да приготвите на скара съдовете, които се поставят там.
Устройството работи с конвенционални резистори или инфрачервен кварц, разположени хоризонтално над и под рампата (ите) (професионален тостер може да има няколко нива). Термостат се използва за регулиране на топлината, произведена от уреда и при най-ефективните модели това може да надвишава 1000 ° C. В допълнение, тези, които използват инфрачервени кварцови тръби, предлагат предимството на дозиране с предварително загряване, за да се получи почти мигновена топлина.
В крайна сметка, от неговата конфигурация, но и от нейната работа който се загрява, без да изгаря, можете да използвате професионален тостер, за да приготвите ястие на скара от всички страни (помислете за кроке-мосю), но също така да го изпечете, запечете, карамелизирате, претоплите или дори да завършите готвенето.
Предимствата на тостера
Професионалният тостер е подвижен и заема много малко място. Интегрирането без затруднение в кухня или дори в хранителен камион, неговата скорост и ефективност позволяват да се поддържа висока скорост, много полезна по време на изстрелите. Неговата гъвкавост също носи добре дошла гъвкавост в магазин за сандвичи, което ви позволява с едно устройство да приготвите вашия кроке-мосю и вашите сандвичи (на скара отвън, фондан отвътре), да запечете вашите кишове и брускети, да изпечете пържолите на вашите хамбургери или да карамелизирате вашето крем брюле.