Приемане на нови стандарти на Codex Alimentarius за остатъци от пестициди, добавки

Нови максимални граници на остатъци (MRLs) за над 30 различни вида пестициди във фуражите и храните, актуализирани стандарти за хранителни добавки и нов стандарт за висококачествени растителни масла, както и за хибридни сортове палмово масло, бяха одобрени днес на 42-ри заседание на комисията Codex Alimentarius (CAC42), органът на държавите-членки на ООН, който определя международни стандарти за безопасност на храните, регулиращи световната търговия с храни, както и най-важните национални закони.

нови

Затваряйки едноседмична сесия в Женева, делегати от около 100 държави също одобриха кодекс на практиката за намаляване на химическите замърсители, общи за производството на палмово масло, както и стартирането на нова работа по него. “Етикетиране на алергени, e- търговия, афлатоксини в зърнени култури и продукти на зърнена основа и биопестициди.

Комисията също така реши да разработи насоки за контрол на произвеждащата шига токсин Escherichia coli (STEC) в говеждо месо, листни зеленчуци, сурово мляко и сирена, произведени от сурово мляко и покълнали семена. Въпреки че повечето бактерии от Е. coli, живеещи в червата на хората и животните, са безвредни, тези, които произвеждат Шигатоксин (STEC), са основна причина за хранителни заболявания и инфекции. СЗО изчислява, че E. Коли са причинили около 1 милион случаи на заболяване през 2010 г., вариращи от лека диария до бъбречна недостатъчност.