Прием на въглехидрати преди състезанието солената диета RUNNER S WORLD
От тестени изделия до диетата на Saltin. Карбо-зареждане преди състезанието по бягане
Тялото получава енергията си от три източника на храна: въглехидрати, мазнини и протеини. „Ако мислите за тази система като за гардероб, въглехидратите се съхраняват в лесно достъпните и просторни окачени рафтове точно отпред, когато отворите вратата“, казва топ маратонката Соня фон Опел. "Протеините могат да бъдат сравнени с винтовете, пантите и междинните плочи, а мазнините се съхраняват далеч в чекмеджетата на чорапите. За да стигнете до тях, е необходимо умение. Чекмеджетата с чорапи имат предимството, че винаги се добавят нови чекмеджета, когато са пълни По-различно е с окачените рафтове ", продължава личният треньор на Мюнхен със своя поразителен пример.
Въглехидратите осигуряват на тялото енергия възможно най-бързо и лесно, но когато са празни, те са празни и трябва да се зареждат отново. За да можете да използвате пълните ресурси по време на бягане, трябва да разчитате на изпъкнали „висящи рафтове“ или запаси от въглехидрати: Въглехидратите винаги трябва да се ядат и съхраняват! Това запълване на запасите от въглехидрати или гликоген за подобряване на издръжливостта е известно като натоварване с въглехидрати и е разработено като техника на спортно хранене още през 60-те години.
3 процента по-бързо
Смята се, че правилното натоварване с въглехидрати може да подобри производителността с до три процента при издръжливост над 90 минути. Причината за увеличаването на производителността се крие - още веднъж - в забавянето на момента във времето, когато запасите от гликоген намаляват и поради това мускулите трябва да преминават все повече към изгаряне на мазнини. Този момент, известен в маратона и описан като „стена“ или „човек с чук“, води до внезапно намаляване на скоростта с около десет процента, тъй като мазнините, които тогава изведнъж са достъпни само като източник на енергия, се появяват само с по-бавни темпове може да се развие. Според проучване на маратон, около 25 процента от бегачите срещат човека с чука, така че остават без въглехидрати, до които може да се достигне бързо.
Преди макаронното парти.
Зареждането с въглерод често се практикува на така наречените тестени партита преди състезание в общността. Препоръчително е обаче да започнете зареждането с въглехидрати няколко дни преди състезанието, тъй като въглехидратите, които трябва да се използват в състезанието, се съхраняват 48 часа преди старта, т.е. опаковани в "висящите рафтове", описани по-горе. За разлика от съхранението на мазнини, броят на тези запаси от въглехидрати не може да се увеличи, но спортистите се опитват да увеличат капацитета за съхранение чрез определени диети.