Прием на протеини във възрастта на малчуганите Действие за хранене на малки деца

Протеините са много важна част от ежедневната диета
Децата обаче също са склонни да ядат много протеини
Важно е не само да обърнете внимание на количеството, но и на качеството
В допълнение към млякото и млечните продукти, добри източници на протеин са и растителните храни като бобовите растения
В нашата графика ви показваме колко протеин има в кои храни

Протеинът е основен градивен елемент за нашето тяло. За здравословен растеж, както и за функционираща имунна система и баланс на хормоните. Дори малките деца се нуждаят от определено количество протеин, за да са добре подготвени за предизвикателната фаза на растеж и развитие през втората и третата година от живота. А храни, съдържащи протеини, обикновено са много популярни сред децата: Млякото и яйцата са част от редовното меню в много семейства, а месото и колбасите също се консумират често и много. Обикновено не липсва протеин. По-скоро възниква въпросът: какво се случва, когато децата ядат твърде много протеини? Ще разследваме този въпрос тук.

Проучвания: Обърнете внимание и на количеството протеин

Проучванията върху храненето на малки деца водят до интересни резултати: Постоянният излишък на протеин при малки деца може да доведе до повишен ИТМ и процент на мазнини в началната училищна възраст. Това означава: Не само излишъкът от захар и мазнини може да ви направи дебели, но и твърде много протеини.

И проучванията също показаха: Средно децата в Германия пият твърде много мляко и ядат твърде много млечни продукти, както и високомаслени и преработени меса и колбаси. Плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, като риба, не се сервират достатъчно. Хората също пият твърде малко - много по-малко от препоръчаните шест порции на ден и след това често грешните напитки - лимонади и други подсладени напитки вместо вода, чай или разпръсквачи за сок.

Деликатен проблем, с който се сблъскват родителите, тъй като млякото като краве или детско мляко, както и млечни продукти като месо и колбаси са част от ежедневната диета за много семейства. съдържат много повече хранителни вещества, които са важни за растежа и развитието. Витамини от група В и калций, например. Но трябва да обърнете внимание на количеството и качеството. Продуктите, които са не само богати на протеини, но и богати на мазнини, са особено проблематични.

Важно е да имате предвид: протеинът сам по себе си не е „лош“, но е много важен компонент на храненето! Но зависи от това как е „опакован“, а също и дали е животински или растителен протеин. Последното е особено ценно, особено ако искате да намалите животинските протеини и се съдържа например в бобови растения, но също така и в пълнозърнести продукти (включително пълнозърнести макаронени изделия), овесени люспи или „псевдозърна“ като киноа.

Обърнете внимание на мярката и качеството

Както често, мярката прави музика: Като насока се препоръчват 300 до 330 мл мляко на ден за малки деца до техния 3-ти рожден ден. Важно е да се отбележи, че това количество трябва да се намали, ако се консумират и много млечни продукти. 30 g меко сирене или 15 g полутвърдо сирене отговарят на 100 ml мляко. Включени са също кварк, кисело мляко и крема сирене.

И така какво да правя Ако тогава имате впечатлението, че диетата на малките членове на семейството е прекалено тежка с протеини, можете да предприемете контрамерки: Преди всичко да увеличите порциите зеленчуци (плодовете обикновено се консумират достатъчно). Намалете количеството мляко и консумацията на млечни продукти до препоръчителните количества. Наденицата също трябва да се носи малко по-пестеливо на масата и да се избират варианти с по-ниско съдържание на мазнини като постна шунка. От друга страна, рибата може да се яде по-често, защото тя снабдява тялото с важен йод и омега-3 мастни киселини. Бобовите растения също са богати на протеини, но не трябва да липсват в диетата на малките деца и осигуряват ценни фибри, минерали и витамини - не се страхувайте от метеоризъм! Повечето деца понасят много добре наследници, лещи и други подобни. Вместо масло, ядковото масло има добър вкус като намазка и осигурява растителни протеини, мазнини и фибри.

Простото правило е: внесете разнообразие в менюто.

Детското мляко като алтернатива

Друга алтернатива е детското мляко.Това е мляко, специално пригодено за нуждите на малките деца на 2-ра и 3-та година от живота с подходяща за възрастта рецепта за точно тази фаза от живота. Освен всичко друго, съдържанието на протеини в тях е намалено. Той също така осигурява витамин D, калций, йод, калций и подобрено качество на мазнините. Може да се използва като всяко друго мляко и също така има добър вкус в мюсли или с пюре от плодове като плодово мляко (вижте нашата статия за закуска).

Нашият контролен списък с протеини

Ако обърнете внимание на точната сума и създадете балансирано меню, вие сте на прав път. По принцип е препоръчително да разгледате често срещаните хранителни пирамиди и препоръки и да разглеждате критично ежедневната си диета от време на време. Защото същото важи и за възрастните: твърде много често не е добре. И с функцията си за подражание, родителите оказват решаващо влияние върху хранителните навици на децата си.

Като отправна точка и малка помощ за проверка на личния ви дневен прием на протеини, ние разработихме графика на тема протеини и малки деца. Тук ще намерите най-важните доставчици на протеини, препоръчителните дневни количества и опции за намаляване на протеините в удобен преглед.

Можете да използвате инфографиката, за да я споделите по-нататък. Просто поставете следния код на вашия уебсайт:

Забележка за корекция: В предишната версия на тази статия представихме остаряла информация. Заедно с нашия експерт по хранене, сега преразгледахме и актуализирахме статията отново. (Юли 2019 г.)