Причинявайте алергия към фъстъци @ - Всичко за фъстъка
За съжаление има хора, които имат хранителна алергия. Дори да има по-малко хора, отколкото обикновено се предполага. В момента около В 1% от населението на Германия има хранителна алергия. Тези алергии могат да бъдат животозастрашаващи за засегнатите.
Средства за първа помощ Ако получите някаква алергична реакция към фъстъци, незабавно се обадете на лекар. Тези с хранителни алергии не са за шега. За да намалите риска, трябва да имате аптечки във всяка аптечка. в училищата, например, това трябва да е част от аптечката. Потискащите алергии също се предлагат от вашата аптека без рецепта
Фъстъците са особено проблематичен причинител на алергия?
Предисторията е не само, че около един процент от населението страда от алергия към фъстъци, но по-специално, че алергични реакции могат да възникнат с фъстъци дори при изключително ниски концентрации. Често дори микрограмите са достатъчни, за да се появят животозастрашаващи симптоми при засегнатото лице. Друг недостатък е, че алергиите към фъстъци обикновено продължават цял живот.
оплаквания Симптомите на алергия към фъстъци са оплаквания в дихателните пътища, диария или гадене сами по себе си, както и повръщане и сърдечно сърце, световъртеж и промени в кожата. Кожните симптоми могат да бъдат: уртикария, възпаление на невродермит и quinke-dem. В екстремни случаи могат да възникнат безсъзнание и животозастрашаващи шокови състояния.
Доказателство за алергия към фъстъци Ако не сте сигурни дали сте имали алергична реакция или не, трябва спешно да си направите тест за алергия от Вашия лекар. Това е единственият начин да сте сигурни, че наистина сте алергични към въпросния продукт.
Алерголозите могат да използват различни кожни и кръвни тестове и диетични методи, за да определят дали алергията наистина е алергия към фъстъци от голям брой алергии. Методите за кръвен тест са например тестът за убождане на кожата и тестът IgE
Какво можете да направите с алергия към фъстъци?
Най-важната промяна е промяната в диетата. Фъстъците вече не могат да се консумират от момента на определяне на алергията, нито като цяло, нито в преработена форма, или дори като малка добавка към хранителните компоненти. Преминаването не е много лесно и обикновено изисква индивидуална хранителна терапия от обучен алерголог. Попитайте вашата здравноосигурителна компания за специалист във вашия регион.
Трудности при избягване на фъстъци Почти няма друг задействащ алергия, който да направи толкова трудно спазването на фъстъчена диета. Предисторията на това е, че фъстъците често се използват като съставки в голямо разнообразие от храни само в малки дози. Например фъстъците се съдържат в много сладкиши.
Тъй като алергията към фъстъците вече се проявява при толкова ниски дози, може да се предизвика обостряне на алергията, ако съвместно използваните производствени съоръжения са причината за производството на храна. Изведнъж храните без фъстъци вече не са свободни от фъстъци. Производителите се предпазват от това, като често пишат на опаковката: „Тази храна може да съдържа следи от фъстъци. Тогава тази малка дума „канг“ ви изключва консумацията за вас. Обясненията на производителя върху опаковката или в допълнението към опаковката обикновено се държат много малки, така че едва ли се забелязват. Това много затруднява спазването на фъстъчена диета. С течение на времето обаче опитът на засегнатите се увеличава. В консултативните центрове или от алерголозите можете също да получите списък с продукти, които трябва да избягвате във всеки случай.
Имам обща алергия към ядки?
Ако сте алергични към фъстъци, не е задължително да сте алергични към други ядки. Други ядки като кашу, бразилски орехи, макадамия, пекани, бадеми, шам фъстък, орехи или лешници могат да предизвикат вашата алергия; но не е толкова често. Винаги обаче са възможни кръстосани реакции на фъстъци с други видове ядки.
Разберете дали сте алергични към него, но вземете само малко количество като първи тест. Можете да увеличите дозата при напреднал опит. Ако се появи алергична реакция, незабавно се консултирайте с Вашия лекар. Във всеки случай е по-добре да обсъдите такива тестове със специалист.