Причини за дефицит на фолиева киселина, признаци; Хранителни съвети; Трикове
- Трудни чувства: какво да правя? С Anthony Robbins & Thich Nhat Hanh - 19 октомври 2020 г.
- Петте упражнения за внимателност | След Thich Nhat Hanh | Plum Village - 23 септември 2020 г.
- 5 начина за прекратяване на гнева | Справяне с гнева и гнева | Съвети и трикове +++ - 23 септември 2020 г.
Дефицит на фолиева киселина: често срещано заболяване, което може да причини деменция, болест на Алцхаймер и депресия.
Какво е фолиева киселина? В кои храни се намира фолиевата киселина? Какви задачи поема в тялото?
Можете да научите повече за това тук.
Забележка: внимателност и здраве
Ако се чувствате зле и искате да промените лечението:
Посъветвайте се предварително с внимателен лекар, фармацевт или алтернативен лекар.
Името „фолиева киселина“ идва от латинското „folium“ за лист, тъй като веществото е открито за първи път в листно зелено.
Дефицит на фолиева киселина
В Германия са засегнати около 90% от жените и 80% от мъжете.
Тези стойности продължават да се увеличават с възрастта.
Познавате ли някой, който страда от деменция, депресия или болест на Алцхаймер?
Може да се включи дефицит на фолиева киселина.
Какво е фолиева киселина?
Името фолиева киселина идва от латинското "folium" за лист.
(Други имена са: витамин В9, витамин В11, витамин М, фолат, птероил глутамат, птероил моно глутаминова киселина.)
Ако в организма липсва фолиева киселина, това води до анемия.
В САЩ брашното е обогатено с фолиева киселина, за да се предотврати дефицит. В ЕС това все още не е често срещано.
При бъдещите майки нероденото дете може да бъде увредено от недостиг на фолиева киселина.
Тогава се появяват така наречените дефекти на нервната тръба.
Следователно в САЩ брашното е обогатено с фолиева киселина, което все още не е така в ЕС.
Фолиевата киселина изпълнява и много важни функции в тялото, особено в мозъка.
Дефицитът на фолиева киселина вероятно ще доведе до мозъчни заболявания като:
- Алцхаймер
- деменция
- депресии
- удар.
Ето защо е особено важно да се проучи темата по-подробно.
Дефицитът на фолиева киселина може да се определи чрез кръвен тест.
Нуждата се увеличава по време на бременност и кърмене.
Каква е дневната нужда от фолиева киселина?
Нуждата зависи от индивидуални фактори като: възраст, активност и здраве.
Федералният институт за оценка на риска приема дневни изисквания от поне 400 микрограма (µg).
Повечето възрастни обаче приемат по-малко от 300 микрограма на ден.
Тъй като веществото се изразходва бързо в организма, се появяват симптоми на дефицит.
Фолиевата киселина е важна за здравето на мозъка.
Какви са задачите на фолиевата киселина?
Фолиевата киселина участва в жизненоважни процеси в организма, например:
- Образуване на кръвни клетки (Запазване на кръвните клетки)
- Насърчава клетъчното делене и обновяването на клетките
- Растеж и лечебни процеси
- плодовитост
- Генетична структура (ДНК генезис)
- Предотвратява запушване на съдове
- Намалява риска от инсулт
- Намалява риска от болестта на Алцхаймер
Подобрява здравето на мозъка
Понижаващи заедно с витамин В12 ден Хомоцистеиногледало. (Хомоцистеинът уврежда кръвоносните съдове и поради това е свързан с развитието на деменция, болестта на Алцхаймер и депресия.)
Съвет: яхния от леща и зеленчуци! Броколите и лещата също са с високо съдържание на фолиева киселина.
Дефицит на фолиева киселина: симптоми, първи признаци и ефекти
Дефицитът на фолиева киселина уврежда кръвта, клетките и развитието на ДНК.
Следователно симптомите са много разнообразни.
Често е трудно дори за лекарите да признаят, че има недостиг на фолиева киселина и че това е истинската причина за заболяване.
Ефектът върху развитието на ембриона в утробата е най-добре документиран.
Ако бременна жена страда от дефицит на фолиева киселина, дефектите на нервната тръба са по-чести при новородени, напр. отворен гръб (спина бифада).
Фолиевата киселина играе специална роля в кръвообразуването.
Следователно, дефицитът води до анемия със симптомите:
Бързо изтощение
Спад в производителността
Лоша концентрация
Зачервен език
Слаба имунна защита
Съвет: десертно грозде от сладка фолиева киселина! Гроздето също е богато на фолиева киселина.
В тежки случаи могат да се появят сърдечни аритмии и задух.
Освен това понякога има загуба на апетит, което води до загуба на тегло.
Депресивните настроения могат да бъдат предизвикани и от липсата на фолиева киселина.
При деца и юноши дългосрочният дефицит на фолиева киселина може да доведе до забавен растеж и дори нисък ръст.
Фолиевата киселина влияе върху плодовитостта както при мъжете, така и при жените.
Недостигът на фолиева киселина може да доведе до пълно безплодие.
Все повече изследвания показват, че тежките мозъчни нарушения са свързани с дефицит на фолиева киселина.
Какви са причините?
Небалансирана диета
Честа причина е небалансираната едностранна диета. Особено когато в менюто има малко плодове и зеленчуци, рискът от консумация на твърде малко фолати се увеличава.
Също така консумацията на алкохол и Цигари може да има отрицателно въздействие.
По време на бременност и нуждата се увеличава по време на кърмене.
За бременни и кърмещи жени дневният прием трябва да бъде около 600 микрограма.
Хронично също Недостиг на желязо може да причини дефицит на фолиева киселина.
Възрастните хора са по-склонни да имат дефицит на фолиева киселина и трябва редовно да се проверяват кръвните им стойности.
Страничен ефект на лекарствата
Следните лекарства могат да причинят дефицит на фолиева киселина:
- Антибиотици
- Дренажни таблетки (Диуретици)
- аспирин
- Ревматични лекарства (напр. метотрексат)
Лекарства против рак
Хапчето
Болестите като причина
Тези заболявания и терапии могат да предизвикат дефицит на фолиева киселина:
- Болест на тънките черва
- Чернодробно заболяване
- Лъчетерапия
- Инфекции
- треска
- Операции
- Тежко храносмилане (напр. непоносимост към глутен/цьолиакия)
- Хипертиреоидизъм
Какви храни са богати на фолиева киселина?
Като цяло в много (особено зелени) храни има достатъчно фолиева киселина.
Но има проблем.
Фолиевата киселина е изключително чувствителна към светлина и топлина. Следователно голяма част се губи от топлината по време на готвене и печене.
Съхранението също играе роля. Следователно храната трябва да се съхранява на хладно и тъмно място, за да не се загуби фолиевата киселина.
Също така е полезно да готвите само за кратко и да консумирате възможно най-много храна в прясно състояние.
След това приемате значително повече фолиева киселина.
Следните храни са особено богати на фолиева киселина:
(в микрограми [µg] на 100 грама)
Зърнени зародиши и трици
Бобови растения (напр. Леща, бял боб, соя)
Спанак или агнешка салата
Магданоз, яйчен жълтък, слънчогледови семки
Броколи, праз, брюкселско зеле
* Маята има висок дял на фолиева киселина, но голяма част от нея се губи по време на обработката.
Препоръчваме обаче да се консумира бирена мая, която е особено богата на фолиева киселина.
Люспи от бирена мая: оферти
| Дрождови люспи | + B12 | Бестселър на дрождени люспи |
| Оферта на Amazon | Оферта на Amazon |
| Оферти в eBay | Оферти в eBay |
Тъй като съдържанието на фолиева киселина намалява, когато се нагрява, препоръчваме и различни плодове и ядки, които могат да се консумират пресни.
Например орехите и лешниците имат относително високо съдържание (
Малини, ягоди, къпини или грозде (
40µg на 100g) може да се използва за запълване на празни запаси от фолиева киселина.
Мекото сирене и синьото сирене също са добри източници на фолиева киселина с 50-80 µg на 100 грама.
Но вече виждате, че не е лесно да се постигнат препоръчителните 400 µg.
Съвет: яжте прясна салата за обяд! Тъй като салатите и като цяло пресните храни помагат да се предотврати дефицит.
Има ли рискове от твърде много фолиева киселина?
Има малко или никакви съобщения за нежелани странични ефекти от предозиране с фолиева киселина.
Понякога се говори за повишена раздразнителност, безсъние и гадене. Но дали тук има причинно-следствена връзка, все още не е ясно изяснено.
Въпреки това, твърде много фолиева киселина може да прикрие дефицита на витамин В12. Наложително е да се предотврати това.
Тъй като дефицитът на витамин В12 може да причини увреждане на нервната система.
Ето защо, ако използвате хранителни добавки, съдържащи фолиева киселина, трябва също да осигурите достатъчно количество витамин В12.
Фолиевата киселина може също да намали ефекта на антиспазматичните лекарства, като тези, предписани за епилепсия.
Ето защо, ако е необходимо, трябва да обсъдите с лекар дали фолиевата киселина може да бъде опасна като хранителна добавка.
Съвет: Гответе зеленчуци внимателно или ги яжте сурови! Тогава вероятно нямате нужда от изкуствени хранителни добавки.
Заключение
Високи са шансовете сами да имате дефицит на фолиева киселина, без да знаете.
Тъй като въздействието върху здравето на мозъка може да бъде сериозно, това не е за игра.
По-специално бременните жени трябва да приемат сериозно първите малки признаци и да организират извършването на кръвен тест от техния общопрактикуващ лекар.
Възрастните хора също трябва да се тестват редовно, тъй като мозъкът им изглежда особено податлив (деменция, болест на Алцхаймер, забрава и др.).
Тъй като фолиевата киселина е чувствителна към топлина, помага да включите достатъчно сурови плодове и зеленчуци в менюто и да не готвите храна по-дълго от необходимото.
Дефицитът на фолиева киселина в никакъв случай не трябва да се подценява, защото (късните) последици могат да бъдат сериозни.
Федерален институт за оценка на риска (BfR):
Към 12 април 2020г
Намери ли каквото търсеше?
Ако не, моля, оставете съобщение или коментар.
Тогава ще се опитам да ви помогна и да разширя статията.
Благодаря - също за споделяне и за добър рейтинг.