Преживявания с кетогенна диета на някогашно хранително разстройство - портал за кетоза
Хей, казвам се Ева. Приятно е, че намерихте пътя си тук и прочетете дневника ми. Бих искал да споделя личните си впечатления, както и страховете и притесненията си относно започването на кетогенна диета с вас. Освен това ще отчитам открито и честно за моите преживявания с кетогенна диета, като водя дневник. Но първо има малък раздел за мен, за да знаете и кой стои зад тези текстове.
Следете, ако искате да научите повече!
Моята история: Как получих хранителното разстройство?
Защо искам да отида на кетогенна диета?
Как мога да се справя с яденето на кетоген след този маратон? Не трябва ли да се радвам, че се храня доста нормално и че не се ограничавам отново? Сега фигурата ми е нормална и спортувам редовно, всъщност всичко трябва да е прекрасно. Но цялата работа е, че не се чувствам добре с това, което ям. Изглежда, че имам подут корем през цялото време и никога не съм наистина сит и доволен след хранене. Разбира се, твърде много протеини не са полезни за тялото и водят до непоносимост, но всичко останало все още не се вписва в моя (самоналожен) хранителен план. Наистина искам да променя нещо по въпроса и многото положителни преживявания с кетогенна диета в Интернет ме накараха да полюбопитствам. Вярвам, че кетото е добро в това, че по-малките порции мазнини наистина ви засищат и страшните въглехидрати (често наричани "страшни храни" сред ядящите) така или иначе се избягват. Това прави прехода по-лесен, поне в моята теория. През следващите три месеца ще докладвам как ще изглежда моят опит с кетогенна диета на практика.
Кетогенни диетични преживявания във формат на дневник
С моя експеримент искам да отделя около две седмици от диета, защото искам да дам на тялото си време да свикне с новата диета и високото съдържание на мазнини. Ето защо в началото няма да броим калории или да проследявам макроси. Поради нередовния прием на храна и маратона ми с хранителни разстройства, метаболизмът ми заспа и съм напълно сигурен, че първо ще кача няколко килограма. Така че, за да си спестя разочарованието, започвам истинската си кетогенна диета до 3-та седмица (ден 21). С времето се надявам да сваля няколко килограма. За да проверя това, ще се претеглям ежеседмично и ще измервам гърдите, горната част на ръцете, бедрата и обиколката на стомаха. Освен това съм поръчал чифт клещи за калипер (за измерване на процента на телесните мазнини), стойностите на които ще отчитам и седмично.
Наясно съм, че някои хора са критикували решението ми да спазвам кетогенна диета като предишно хранително разстройство. Свикнал съм да ме гледат криво на думата „диета“ и да ме пронизват разтревожени въпроси. Разбира се, аз самият не съм напълно без съмнения във всичко това, защото започването на кетогенна диета също означава преброяване на калории и стриктно наблюдение на това, което ям. И двете неща, които избягвах максимално оттогава насам, „избягват“ от хранителното разстройство. И все пак мисля, че в момента съм достатъчно стабилен, за да се справя с въпроса! Бих искал да запиша преживяванията си с кетогенна диета в дневник, за да мога съзнателно да се справя с мислите и притесненията си и да записвам напредъка си видимо за себе си. Надявам се, че няма да мога да излъжа себе си и че ще забележа, когато имам склонност да влизам твърде много в диетата.
Започвам промяната в диетата си към кето, като бавно елиминирам останалите въглехидрати от диетата си и увеличавам мазнините за нея. Следователно действителният първи ден ще бъде предшестван от едноседмично обратно броене, като дните са отбелязани с минус. След тази седмица ще проследя внимателно макросите си и ще преброя въглехидратите, за да съм сигурен, че ще остана под 20 грама и ще попадна в кетоза. Силно мотивиран съм и очаквам с нетърпение експеримента!
Ето обобщение на моята първа седмица на кетогенна диета. И тук можете да намерите целия ми дневник.