Презентация на книгата Яжте, за да живеете от д-р
Д-р Някои хора вече са забелязали Джоел Фурман в документалните филми „Дебел, болен и почти мъртъв“, „Вилици над ножове“ или „Вегутирани“, които си заслужава да се видят. Той е американски лекар и автор, който изнася лекции и изследвания върху храненето. Книгата „Яж, за да живееш“, която беше представена за кратко тук, имаше голям успех в САЩ и е продадена над 1 милион пъти там. Сега беше публикуван от Narayana Verlag в Германия преди няколко месеца, така че бях много развълнуван да го прочета.
Подзаглавието на книгата от 430 страници е „Ефективната богата на хранителни вещества програма за бързо и устойчиво отслабване“. Погледнато по този начин, "Яжте, за да живеете" принадлежи към категорията "книга за диети" и въпреки това няма да е точно там. Това е много повече инструкция за пълна промяна в диетата, която трябва да бъде възможно най-чисто на растителна основа (д-р Fuhrman препоръчва веганска диета, но счита някои животински продукти в малки количества за приемливи по здравословни причини).
Книгата обхваща всичко - от ефектите на нездравословна диета с много животински протеини и празни калории до 6-седмична програма с няколко рецепти, които са почти изцяло вегански. На страниците между тях има много хранителна информация. Авторът първо описва защо типичната западна диета може да ви разболее или защо продължителността на живота ни може да бъде драстично намалена. Той изяснява широко разпространените хранителни грешки и недостатъците на нездравословната диета.
Д-р Хранителна формула на Фурман
За щастие д-р. Fuhrman е не просто лоша новина, но показва по-долу как с правилната диета можете да предотвратите заболяване и да водите здравословен, дълъг живот. Можете да научите повече за значението на фитохимикалите и опасните недостатъци на животинските протеини. Фокусът на книгата обаче е нейната централна хранителна формула. Това предвижда да се ядат предимно храни с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории. Най-добрият пример за това са зелените листни зеленчуци. Фурман обяснява много подробно кои храни трябва да се ядат във възможно най-големи количества и кои трябва да се избягват, когато е възможно.
Токсичен глад?
Интересна ми беше и частта за пристрастяванията към храненето - наистина ли ям нещо само когато съм гладен? Или вече не познавам истинско чувство на глад, защото винаги ям нещо, когато се появи апетит за нещо? И откъде идва този апетит изобщо? Д-р Фурман нарича това „токсичен глад" и обяснява как да се борим успешно с него. Втората част на книгата се състои от споменатия вече 6-седмичен план и съвети как да се постоянства. Рецептите завършват.
Заключение
Не искам да предвиждам прекалено много, всеки заинтересован трябва да получи снимка на д-р. Направете успешната книга на Фурман „Яжте, за да живеете“. Във всеки случай го намерих за много информативен и диетата ми се промени малко, обърнах контрола малко по-нататък към „здравословен“. Нека да видим дали това ще бъде устойчива промяна. Това, което ме притесни при „Яжте, за да живеете“, бяха повторенията на съдържанието, 100 страници по-малко биха го направили, не е нужно да ми се връща едно и също основно изявление отново леко модифицирано на следващата страница. Централните послания на книгата биха могли да бъдат поставени по-кратко, но това не променя факта, че ги намирам за изключително важни и правилни.
В заключение мисля, че четенето „Яжте, за да живеете“ определено се препоръчва, особено ако досега не сте се занимавали с темата за здравословното хранене. Определено! В крайна сметка тези, които живеят веганско, не живеят автоматично здравословно. Все повече вегански индустриални продукти могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите и те обикновено са всичко друго, но не и здравословни. Във всеки случай си струва да се занимавате интензивно с темата за храненето дори след преминаване към чисто растителна диета. „Яжте, за да живеете“ определено е ценен принос тук.
Д-р Джоел Фурман - Яжте, за да живеете
Публикувано от Narayana Verlag
24,90 евро, 430 страници
Повече информация и видеоклипове за книгата можете да намерите тук. Можете да си купите „Яжте, за да живеете“ директно от Narayana Verlag, от книжар, на когото имате доверие, или тук от Amazon. Можете да намерите пример за четене тук.