Презареждане с въглехидрати Ето как работи CBL според Джон Кийфър
Презареждането с въглехидрати е хранителна система, която получава все по-голяма подкрепа през последните години. За съжаление експертите по въпроса за въглехидратите просто не могат да се споразумеят дали, кога и до каква степен те трябва да се консумират.
Както и да го обърнете, въглехидратите са важни хранителни компоненти и диетата без въглехидрати е не само нереалистична по отношение на дългосрочното прилагане, но и не особено вълнуваща психологически.
Ето защо сега има нов подход, който беше лансиран от експерта Джон Кийфър: CBL (претоварване с въглехидрати).
Кой е Джон Кийфър?
Той обаче не успя да изостави напълно науката, защото неговите програми са абсолютно научно обосновани и биохимично съгласувани. Уебсайтът му може да бъде намерен тук: Връзка
Процедурата за презареждане с въглехидрати
Преди да влезем в теорията за претоварване с въглехидрати, първо трябва да разберем как работи основната система на този тип диета.
При презареждане с въглехидрати първоначално няма закуска. Повече за това защо е така по-късно. Преди тренировка се предпочита почти безвъглехидратна диета и след тренировка се зарежда с късоверижни въглехидрати. Този заряд предизвиква всеобхватна реакция на растеж, която се разгръща в тялото през нощта.
Следователно също няма закуска, защото този процес не трябва да се нарушава колкото е възможно и трябва да завърши по естествен начин. Това беше основно кратката версия на форма на спортно хранене, която беше малко по-сложна в детайли.
Теорията за натоварването с въглехидрати
Накратко, претоварването с въглехидрати е диета с високо съдържание на въглехидрати, която се консумира след тренировка. Въглехидратите се избягват през първата половина на деня. Преди 30 години това вече беше „в“ в сектора на културистите и всъщност не беше напълно нова теория.
Наистина новото при тази форма на хранене е научното доказателство за повишеното отделяне на хормони на растежа поради интензивна инсулинова реакция. Но това не е всичко, защото много от действително работещите механизми все още са напълно на тъмно.
Добре известно е, че инсулинът насърчава усвояването на хранителните вещества. С така наречената инсулиногенна абсорбция на хранителни вещества (какъвто е случаят с претоварване с въглехидрати), хранителните вещества се внасят по-добре в мускулите и по този начин се насърчава изграждането на мускулите. Тренировките с тежки тежести са основно изискване за CBL, така че хранителните вещества да се съхраняват в мускулите.
Резултатът от проучването, на който се основава тази теза, беше толкова значителен, че може ясно да се демонстрира значително подобрение на мускулната сила. С други думи, това означава, че инсулиногенните хранителни вещества (като въглехидратите) помагат на мускулите да бъдат по-добре снабдени с хранителни вещества и да се регенерират по-бързо от тренировка.
Защо CBL е толкова популярен
Обикновено е трудно да губите мазнини (необходим е калориен дефицит) и мускули (необходим е излишък от калории) едновременно. Презареждането с въглехидрати трябва да направи точно това възможно. Основната теория работи по следния начин: Когато станем сутрин, нивото на гликоген обикновено е Високо. Тялото няма пресни въглехидрати и използва гликоген от мускулите и черния дроб, но също така бавно започва да разгражда мазнините, които много хора искат.
Ако сега включим закуска, тялото спира да използва запасите си от мазнини и започва да преработва новите въглехидрати. Така пропускаме закуската и загубата на мазнини продължава. По-късно през деня се придържаме към протеините и мазнините, които за разлика от въглехидратите не са толкова лесни за разграждане (прочетете: това струва енергия).
Така че загубата на мазнини продължава паралелно. Това е последвано от тренировка и след това претоварване с въглехидрати (ядене на големи количества въглехидрати). Напълно празните запаси от гликоген се пълнят с въглехидрати. Случва се следното; тялото приема простите въглехидрати и ги съхранява в проста форма (гликоген).
Тренировките с тежки тежести са от съществено значение при CBL
Така той преобразува въглехидратите и това също първоначално струва енергия. По някое време през нощта тялото е приключило с него, но няма попълване, защото спим. Сега нивото на гликоген се повишава и разклонените въглехидрати за съхранение се разграждат до глюкоза, така че те могат да се използват предимно от мозъка, който иска глюкоза и нищо друго. И вече се върнахме в началото на кръга, който показва, че много енергия се изразходва за мерки за обновяване.
Това трябва да се вземе предвид при CBL
Презареждането с въглехидрати НЕ е диета! Тук става въпрос за изграждане на мускули, а не за отслабване. Това предполага, че тази диета е свързана с интензивни тренировки, в противен случай системата за презареждане с въглехидрати няма да работи и вие ще станете кръгли вместо ъглови. Трябва да е ясно, че бременните жени и хората с хранителни разстройства не трябва да избират този вид диета в свой интерес.
Според теорията графикът за хранене и упражнения е доста стегнат. С хранителната система за презареждане с въглехидрати тренировката е възможна само вечер, защото в противен случай хормоналната циркулация би била нарушена. Разбира се, това не е за всеки и трябва лично да прецените дали наистина искате и можете ли да съобразите деня си с обучението.
Критика на претоварването с въглехидрати
Светът на културизма просто не се уморява да създава теории и след това да доказва или опровергава плюсовете и минусите. Във всички теории има нещо, но всички теории имат и слаби страни и, разбира се, има и слаби точки в концепцията на Джон Кийфър.
В своята концепция той описва например, че претоварването с въглехидрати работи главно за спекуланти (т.е. хора, които трудно натрупват маса), но не и за жени. Защо не? Той обосновава това с различия в поведението на нивата на кръвната захар между половете. Тази теза обаче не може да бъде научно доказана и по презумпция е несъществена.
В крайна сметка трябва да се каже, че теорията за презареждането с въглехидрати не е напълно проучена. Такъв е случаят в много области на храненето и в началото не е особено драматичен. Фактът, че тази система изглежда работи добре за много (не всички!) Спортисти, говори сам за себе си. Може би трябва просто да го изпробвате сами и след това сами да разберете дали можете да го толерирате или не. Във всеки случай това е добра хранителна система за спортисти, които са уморени от броенето и отказването на въглехидратите.
Източници и допълнителни връзки с много полезна информация: