Превантивната роля на йода в борбата с рака на стомаха - Nutrition-Adjustment Nutrition-Adjustment

Не само щитовидната жлеза, но и много части от гръдната тъкан и храносмилателната система, наред с други, показват сходство в това, че всички те съдържат (или трябва да съдържат) високи нива на йод. Клетките в стомашната стена и стомашната лигавица концентрират по-специално йод, като се възползват, наред с други неща, от неговите антиоксидантни ефекти.
Всичко това е накарало медицинските изследователи да разследват дали йодният дефицит играе роля при някои видове рак на храносмилателната система.
Резултатите показват, че хората, живеещи в райони с дефицит на йод по света, са не само по-склонни да развият йод с дефицит на гуша, но и страдат от по-високи нива на рак на стомаха например. Във вътрешните (далеч от морето) райони на Иран пациентите с рак на стомаха са имали 2,5 пъти по-тежък йоден дефицит, отколкото контролните пациенти. Ракът на стомаха също е най-често срещаният рак в части от североизточна Турция, където йодният дефицит е често срещан и нивата на йод в раковите стомашни тъкани са значително по-ниски, отколкото в околните здрави тъкани (подобно в някои вътрешни райони на Китай; райони).