ПРЕССЪОБЩЕНИЕ относно дейността, извършена от D

относно дейността на D.S.V.S.A. Gorj

извършена

През референтния период D.S.V.S.A. Gorj извърши тематичен и физически контрол и проверки в звена, подлежащи на санитарно-ветеринарен надзор и контрол и за безопасност на храните в териториалната област на окръг Gorj (Alimpești, Baia de Fier, Bălești, Bâlteni, Bengești-Ciocadia, Bumbești-Jiu, Cătunele Калник, Джуперчени, Фъркашешти, Хурезани, Матасари, Мотру, Негомир, Новаци, Половраги, Пригория, Ровинари, Сачелу, Стонещи, Търгу-Карбунешти, Търгу-Жиу, Телешти, здравето на животните, Върчан, здравето на животните, Върчани, здравето на животните, Върчи, Вършец, здравето на животното.

Извършените контроли се състоят от:

- проверка на хигиенните условия въз основа на цифровия план на програмата за надзор и контрол в областта на безопасността на храните и темите, предложени от A.N.S.V.S.A. за предотвратяване на хранителни отравяния и зоонози - 115 контроли;

- проверка за регистриране на 12 единици, подлежащи на контрол: пчелин (Cătunele), каравана за понички (Rovinari), 1 ресторант (Rovinari), 4 заведения за бързо хранене (Bâlteni, Rovinari, Târgu-Jiu), 3 магазина за хранителни стоки (Bălești, Fărcășești, Târgu-Jiu), 1 пчеларски магазин (Motru), 1 бар (Bălești), както и 13 транспортни средства за превоз на храна (Târgu-Jiu);

- 33 проби от храна (сурово мляко, прясно телемеа, диетично сирене, акациев мед, свинско месо, малки тестени изделия, свински колбаси, колбаси, мезета - студена закуска, домашни колбаси на скара с картофи, пилешки крилца с ориз и зеленчуци, тестени изделия Carbonara, тестени изделия с шунка и сирене, гръцка салата), технологична вода и опаковка, за определяне на микробиологични параметри (NTG, NCS, Escherichia coli, Listeria monocytogenes - определяне и/или откриване, Salmonella spp., Колиформни бактерии, ентерококи, дрожди и плесени) и физико-химични (съотношение колаген-протеин, съдържание на мазнини, pH, нитрати, нитрити, хлориди, амоний, инвертна захар, захароза, водно съдържание, диастазен индекс, хидроксиметил )

- одобряване на междуобластни движения на животни;

- издаване и разпространение на собствениците на 182 паспорта от едър рогат добитък;

- издаване на редица 26 извлечения от Националния регистър на стопанствата;

- прилагане на специфични мерки (превантивно умъртвяване на прасета, дезинфекция) при огнища на африканска чума по свинете в Хурезани, Вар и Стонещи.

По време на контрола, извършен през този период, беше приложена санкция за нарушение в размер на 10 000 леи за единица за продажба на замразени сладкиши, за неправилно поддържане на пространството, в което се обработват храните и оборудването: хладилна кутия за съхранение на замразените сладкиши са нехигиенизирани; мивката на персонала беше нехигиенизирана.