Пресни смокини - плодове със силен алкален потенциал

Смокините датират от периода на неолита и се знае, че са съществували през 9400–9200 г. пр.н.е. в долината на Йордан. Всъщност смокините са сред най-старите растения, отглеждани от човека и се смята, че са родом от Западна Азия и Ориента.

Смокините датират от неолита и тяхното съществуване е засвидетелствано през 9200–9400 г. I.H. в долината на Йордан.

Всъщност смокините са сред най-старите растения, отглеждани от човека и се смята, че са родом от Западна Азия и Близкия изток.

Днес смокините се възприемат само като вкусни плодове, но в миналото смокините, които са свързани с черници, често представляват просперитет, плодородие и дори мир, често споменавани в Библията.

От преди хиляда години смокините бяха ценени както заради вкуса си, така и заради хранителните си свойства. Гален, ботаник от 11-ти век, пише: „Ако смокините бяха изядени с ядки и градинската пътека, преди да погълнат смъртоносна отрова, те щяха да предпазят от нейните вредни ефекти“. Заедно с орехите, смокините са били използвани в древно противоотрова, наречено „териак“.

Арабските лекари през Средновековието са използвали смокини за прочистване на стомаха и укрепване на тялото. Според Платон тези скъпоценни плодове са били предлагани като храна на гръцките спортисти в олимпийските спортове, за да подобрят тяхната издръжливост и ефективност.

Днес знаем, че смокините са сред най-алкалните плодове, които съществуват, което ги прави изключително полезни в борбата с много заболявания, особено с рака.

Хранителният профил на смокините

Смокините са необикновени дървета. При благоприятни условия едно дърво може да дава плодове дори в продължение на 200 години! Днес по света има над 1000 различни вида смокини. Тези вкусни плодове могат да се консумират както сурови, така и сушени, но хранителното съдържание е различно. Суровите смокини съдържат:

74 калории
19 грама въглехидрати
7 грама протеин
3 грама мазнини
3 грама фибри
232 милиграма калий (7% DZ)
1 милиграм манган (6% DZ)
7 микрограма витамин К (6% DZ)
1 милиграм витамин В6 (6% DZ)
17 милиграма магнезий (4% DZ)
35 милиграма калций (4% DZ)
1 милиграм тиамин (4% DZ)
142 IU витамин А (3% DZ)
витамин С (3% DZ)

За повишен прием на хранителни вещества можете да консумирате 100 грама сушени смокини, които имат следното съдържание:

249 калории
9 грама въглехидрати
3 грама протеин
9 грама мазнини
8 грама фибри
5 милиграма манган (26% DZ)
6 микрограма витамин К (19% DZ)
680 милиграма калий (19% DZ)
68 милиграма магнезий (17% DZ)
162 милиграма калций (16% DZ)
3 милиграма мед (14% DM)
2 милиграма желязо (11% DZ)
67 милиграма фосфор (7% DZ)
1 милиграм витамин В6 (6% DZ)
1 милиграм тиамин (6% DZ)
1 mg рибофлавин (5% DZ)
5 милиграма цинк (4% DZ)

Смокините също са добър източник на целулоза, пектин и органични киселини.

Листата на това щедро дърво често се използват за кулинарни или медицински цели. Те съдържат множество флавоноиди и полифеноли, включително рутин, галова киселина, хлорогенова киселина, сирингична киселина, катехин и епикатехин. Маслата, извлечени от листата, са известни със своите фунгицидни и антибактериални ефекти. Едно от най-важните свойства на смокиновите листа е антидиабетът.

Листата на смокинята са известни и със своите лечебни свойства при рак, сърдечни заболявания, бронхит и други белодробни инфекции, генитални брадавици, циреи и широк спектър от гъбични инфекции, цироза, хемороиди, високо кръвно налягане, трихофития, обриви, кожни раздразнения. язви на кожата и стомаха.

Нежните плодове на смокинята също са полезни за здравето. Ето някои от изумителните терапевтични свойства на тези плодове.

Ползите за здравето на смокините

противоракови: Проучванията показват, че всички пациенти с рак, без изключение, имат едно общо нещо - много ниско pH в кръвта. Това означава, че те имат много кисело тяло, среда, благоприятна за всякакви бактерии, микроби и вируси. От друга страна е известно, че никоя болест не може да се развие, разпространи или влоши в алкално тяло. А смокините са сред най-алкалните плодове, които съществуват. Смокините също съдържат бензалдехид и гликозид, флавоноид със силни противоракови ефекти.
Отслабване: Смокините са добри източници на фибри, важни за отслабването. Всъщност проучванията ясно показват, че диетичните фибри имат значителен ефект върху глада, ситостта, енергийните резерви и телесната маса и могат да помогнат при загуба на тегло, особено при затлъстели хора. Смокините съдържат както фибри, така и основен ензим за храносмилането, фицин, който помага за метаболизма на протеините в протеини. Ficina също допринася за слабителните свойства на смокините.
Високо напрежение: В случай на проблеми с напрежението, смокините могат да бъдат много полезни за нормализирането му. Те са богати на калий, основен минерал в борбата с хипертонията.
Против стареене: Подобно на много други плодове, смокините са богати на антиоксиданти като флавоноиди, полифеноли и антоцианини. Антиоксидантите са известни със своите силни неутрализиращи ефекти на свободните радикали, които могат значително да ускорят процеса на стареене и могат да насърчат заболяването.
Предпазва зрението: Проучванията показват, че са необходими поне 3 порции плодове на ден, за да се намали рискът от свързана с възрастта дегенерация на макулата, водеща причина за загуба на зрението при възрастни хора. Това намалява риска с 36% в сравнение с консумацията на по-малко от 1,5 порции плодове на ден. Няколко смокини на ден могат да допринесат значително за подобряване на зрението.
Лекувайте заболявания: Проучванията показват, че смокините са много добри за лечение на заболявания като анемия, рак, диабет, проказа, чернодробни заболявания, парализа, кожни заболявания и язви. Изследванията дори показват, че смокините са толкова ефективни, че от тях могат да се произвеждат нови лекарства.
Стимулира имунната система: Смокините стимулират имунитета. Само няколко смокини на ден са достатъчни, за да поддържате тялото си здраво и здраво.
Поддържам кожата си млада и красива: Въпреки че много изследвания показват, че екстрактът от смокинови листа има голям потенциал за намаляване на бръчките - намаляване на дължината и дълбочината на мимическите бръчки, а екстрактите от смокини са показали, че намаляват пигментацията, акнето и дори луничките.

Как да изберем смокини

Смокините са полезни за здравето, независимо дали се консумират сурови или сушени.

Когато избирате плодове, избягвайте тези, които показват следи от мухъл или обезцветяване.

Пресни плодове се предлагат между юни и октомври.

Печените смокини също имат по-високо съдържание на антиоксиданти. Зрелите плодове могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни. Преди консумация е добре да ги измиете добре.

Използван източник: https://dailyhealthpost.com/figs-alkalize-body/

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.