Пресни гъби с магданоз и л; Диета с чесън; Удоволствия - Диетични рецепти

Пресни гъби с магданоз и чесън

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

- 400 г пресни гъби

- 2 супени лъжици зрял плодов зехтин PDO Nyons (фин вкус) (Масла и маслини от южната част на Франция)

- 1 малка връзка плосък листен магданоз

Рецепта:

Обелете гъбите. Нарежете ги на тънки филийки, след което ги изплакнете под студена вода.
В горещ тиган ги запечете в зехтин.
Добавете fleur de sel, за да ги освободите.
По средата на готвенето отстранете излишната вода и се върнете към покафеняване.
Нарежете грубо купчината магданоз с плоски листа.
Обелете и нарязайте на ситно чесъна.
Добавете магданоза и чесъна към гъбите.
Оставете да се върне още няколко минути.
Сезон.