Пресен грах на чиниите ви; Дибитолог на Сибил Науд; Диетолог

Това е сезонът на ГРАХ, така че използвайте възможността да ги добавите към вашите ястия. Направете красива зеленчуков градинар (ряпа/моркови/нови картофи/лук/салата/бекон), добавете малко към ориз или във вашия пържени зеленчуци.

пресен

Грахът съдържа малко нишесте, но следователно не трябва да се разглежда като нишестени храни.

Например можете да направите тази рецепта:

Праз/червен лук/грах (добавете ги по средата на готвене) и зехтин (+ малко вода), сол и черен пипер. Покрийте и гответе заедно за около 15-20 минути на слаб огън, след това добавете хубаво парче тон върху това легло от зеленчуци. Гответе още 10 минути обръщане на филийката след 5 минути.