Преработени храни, разболяват ли ви и дебелеят

Преработени храни, разболяват ли ви и дебелеят ?

Ново проучване, публикувано през 2019 г., изследва дали ултра-преработените храни ни правят по-склонни да „преяждаме“.
Знаем, че леките храни ни карат да ядем повече, но готовите и преработени храни правят същото ?

дебелеят

Отговорът е да.

Проучването установи, че участниците, които ядат преработени храни, ядат повече и наддават повече, отколкото участниците, които ядат непреработени храни, направени от нищо. Въпреки че и двата вида ястия имат еднакво калорично и хранително съдържание.

Приемът на храна и хранителни вещества на участниците се изчислява въз основа на избора на храна. Изследователите установяват, че участниците, които ядат преработени храни, консумират средно с 500 калории на ден повече от тези, които консумират непреработени готови храни.
Следователно проучването позволява неофициална корелация между заболявания като затлъстяване или диабет и тези видове продукти.
Но тогава, ако хората са усвоили същите хранителни количества, защо преработените храни ви карат повече? ?

Малко допълнително захар ?

Проблемът с преработените храни е, че те са с ниско съдържание на хранителни вещества, които са здравословни за организма. Тоест, в тези храни ще открием мазнини, сол и захар в изобилие. Те също така съдържат по-малко фибри или протеини, необходими за човешкото тяло.