Препоръки за книги за здравословно готвене - нехудожествени книги
Калориите хапят по размер
Изпробваната справочна работа предлага в преработено издание с един поглед подробности за над 2400 храни и напитки: калории/джаули, въглехидрати, мазнини, протеини, холестерол, фибри и БЪДЕТЕ информация за диабетици, на базата на нормални порции. Ясните таблици, структурирани в цвят, улесняват избора на правилната храна. С информация за съдържанието на пурин, сол и захар в избрани храни. В допълнение към въведението в храненето, тази книга предоставя информация за правилното телесно тегло и хранителните навици, както и десетте правила на DGE (Германското общество за хранене) за пълноценно хранене и пиене.
GU компас калории и мазнини 2001/02
Цена: 12,90 DM
6,59 евро
Меки корици - 128 страници (2000) Grдfe u. U., Mchn.; ISBN: 3774247986
По следите на угояващите.
Калории - по следите от угояване на храни. Ясно: Намерете бързо над 7000 калории/джаул на всички храни от „Aachener Frьchtli“ до „Лучена наденица“. Практично: Информацията за калориите на порция ви спестява да конвертирате. Полезно: проверете дневната консумация на калории с картата за контрол на успеха. Информативно: Много съвети как да бъдете и да останете стройни. Актуално: Напълно преработено издание с калорични стойности на много нови продукти.
Живее добре с диабет тип 1
Цена: 34,00 DM
17,38 евро
Меки корици - 4-ти, преработен. Изд. (2000) Urban & Fischer, Mchn.; ISBN: 3437452967
Също така задължително за медицинския персонал!
Тази „работна книга“ (заглавието е подценяване) предоставя изчерпателна (и много интересна) информация за основната болусна терапия, която придобива все по-голямо клинично значение и все още е книга със седем печата дори за много квалифицирани медицински сестри (и лекари!) представлява. Всеки, който има нещо общо с набирането на нов диабет (не само за диабетици тип 1) или с основната болусна терапия като цяло в отделението си, трябва да е прочел тази книга - дори с добре обосновани предварителни познания. Силно препоръчително!
Детски диабет: програма за лечение и образование. Книга за диабет за деца
Хранителна наука актуална, практична
Съдържание: хранене, здраве и ефективност; Доставчици на въглехидратна енергия от първи ред; Мазнините - най-енергийните хранителни вещества, протеините - важни строителни материали; храни с високо съдържание на въглехидрати, богати на мазнини и богати на протеини; Водата - основата на всички жизнени процеси: минерали и витамини - незаменими активни съставки; Зеленчуци и плодове; Подправки; Луксозни храни също храна? Метаболизъм; Обществено хранене; Диетични препоръки; Зависими от диетата заболявания; Вегетарианска диета; Цели храни и пълнозърнести храни; Хигиена; Хранителна токсикология; Консервиране на храни.
Този илюстриран с цветове лексикон за хранене предоставя информация за над 1000 храни, за местни, но също така и за екзотични плодове и зеленчуци от цял свят. Той също така предоставя съвети за пазаруване и съхранение, както и множество предложения за рецепти и сервиране.
Далеч от мазнините
Всеки втори човек е с наднормено тегло и много малко са се отървали за постоянно от него. Но сега има край на специалните диети, преброяването на калории, йо-йо ефекта и други щамове: Има и друг начин за отслабване - без глад, без разочарование! Екипът от автори предоставя компетентна информация за съвременните медицински методи за това как трайно да нормализирате теглото си: функции, ефекти и приложение на новия лекарствен подход, както и изпитани съвети и рецепти за тънък живот с пълно удоволствие.