Препоръки - кетозна диета
ProLon: Новата и революционна диета на гладно от САЩ. Отслабнете по здравословен начин. Вече се предлага и тук, в Германия!
За да видите дали и кога сте в кетоза, измервателните пръчки Ketostix са от съществено значение. Малък съвет от професионалиста: Просто го намалете наполовина по дължина и имате двойна сума за същата цена.
Рано или късно трябва да познавате диетата си толкова добре, че вече нямате нужда от кантар. Но не пречи да знаете предварително теглото и свързаните проценти мазнини, протеини и въглехидрати. Няма проблем с тази практична кухненска везна
От много години съм голям фен на скалата на телесните мазнини Withings.
Умната комбинация от претегляне и автоматичното съхраняване на данни като телесно тегло и процент на мазнини в приложението за мобилен телефон ме убеди преди години.
Най-новият продукт от Withings отива още една стъпка напред и включва (макар и до известна степен повърхностна) сърдечно-съдова здравна проверка. Просто страхотен продукт.
За всички, които искат да знаят точно дали и колко са силни в кетоза.
Приложение за смартфон:
FDDB. Най-простото, удобно и изчерпателно приложение за измерване на макросите. Просто снимайте баркода и приложението ще ви каже съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати, както и калориите. Винаги там и винаги информативен.
На пръв поглед кокосовото масло изглежда малко скъпо, ако трябва да отделите около 40 евро за буркан от 1 килограм. Но е много продуктивен и най-важният ви спътник в кетогенната диета.
Независимо дали в кафето за пържене на зеленчуци, или за печене, кокосовото масло е чудо оръжие. Ако се чудите каква е разликата между кокосовото масло и кокосовото масло, е просто: кокосовото масло се превръща в течно кокосово масло над 24 градуса стайна температура.
Бадемовото брашно е полезно толкова много, че смятате, че не трябва да ядете: хляб? Върви с бадемово брашно. Можете да готвите кюфтета или месни банички, както казват в Бавария, с бадемово брашно.
Кетогенна мюсли? Бадемово брашно. Бадемовото брашно е един от най-добрите спътници в кетогенната кухня.
Звучи като лош маркетингов гег, но Kerrygold Butter е наистина по-добър от всеки друг. Толкова е жълто, защото кравите се хранят с трева и съдържат два пъти повече омега-3 мастни киселини, отколкото тези от крави, хранени със силаж. Толкова добра мазнина.
Препоръчвам винаги да имате бутилка добър, студено пресован зехтин, готов не само в кухнята у дома, но и да го държите на работа. Лесно е да добавите допълнително тире зехтин върху салата или в супи.
За да получите лесно дневния си процент добри мазнини, един от най-добрите варианти е кафе с кокосово масло и/или масло.
С термос можете да приготвите кетогенното си кафе сутрин за пътуване и просто да го вземете със себе си, особено при малкия размер на пътуването.
За малкото глад между тях. Не е напълно без въглехидрати, но е хубаво и мазно. Направете ви сити и щастливи.
Според мен кутиите EMSA от серията Clip & Close имат две големи предимства пред Tupperware:
Първо, със системата си за клипове, те са напълно запечатани, така че кутията да не се отваря и да изтече в джоба или раницата ви. От друга страна, има линия, в която контейнерът е направен от стъкло. Лично аз предпочитам това пред пластмасата.
И ние се нуждаем от големи количества контейнери за съхранение на храна, защото естествено готвим много вкусни и здравословни ястия предварително.
За бърз старт на сутринта. Поставете капсулата, кафето излиза и само чака да бъде рафинирано с масло и кокосово масло. Бързо и сравнително евтино.
През повечето време имам нужда от тигани, за да готвя кетогенно. Независимо дали търся риба с кокосово масло, или приготвям месо, или бъркани яйца, добрият тиган е задължителен.
Идеалните помощници, за да се наслаждавате на красивите покрити тигани възможно най-дълго.
Да, знам, че оборудването на кухня наистина струва пари, но с много наистина добри прибори това е почти инвестиция за вековете.
Просто повече се наслаждавам на здравословното готвене с висококачествени прибори. Това означава, че предпочитам да готвя и по-добре да се придържам към здравословната си диета.
В тази форма за печене изпекох всичко - от кетогенна лазаня до мазнини от месо и зеленчуци. Просто класика, която никога не е затъмнявала дълго в чекмеджето ми в кухнята.
Да, има кетогенни торти и кетогенен хляб. С това гювече мога да приготвя и двете в най-кратки срокове.
Разбъркайте, накълцайте, разбъркайте. Независимо дали са малини за десерт или си приготвяте малко зелено кетогенно смути, това устройство просто спестява време.
За какво ми трябва ръчен миксер? За крем. Точно за крем. Кремът е разрешен в кетогенната диета и дълбокото вътрешно удовлетворение от разбиването на халба със сметана и лъжицата с няколко малини е просто страхотно.
За какво? За любимия ми крем, разбира се. И дори има капак, който да вземете със себе си.
Всеки, който някога е ял спагети от тиквички с хубав сос от болонезе с тежък зехтин, едва ли ще хареса повече „истинските“ спагети. С този спирален нож можете да приготвите вашите юфка с тиквички за кратко време.
Тъй като ние естествено обработваме много месо и риба, се нуждаем от хубав, остър, голям нож. Fiskars реже прецизно и остава остър.
Винаги държа един от тях в чекмеджето на работното си място, за да режа храната, която съм донесъл със себе си.
Използваме остри ножове и затова нося ръкавиците си с непоклатима дисциплина от последната малка „кухненска катастрофа“. Моля, няма повече въпроси 😉
Такава кетогенна пица с тесто от кайма е на вкус почти по-вкусна от обикновената пица. Но може (както и много други неща) да се изгори много зле във вашия лист за печене. Реших това за себе си веднъж завинаги, като просто използвах пергаментова хартия.