Препоръки и противопоказания за диетата на Аткинс
Целта на диетата на Аткинс е да промени хранителните навици, които, подобно на предполанените, помагат на някой да отслабне. Аткинс твърди, че това е здравословен подход към храненето, който помага не само да отслабнете, но и да подобрите енергията или да излекувате определени здравословни проблеми, като високо кръвно налягане или метаболитен синдром.
Характеризира се с диета
Принципът на диетата на Аткинс - правилният баланс на въглехидрати, протеини и естествени мазнини за оптимално отслабване и поддържане на здравето. Според Аткинс здравословните проблеми, свързани със затлъстяването, като диабет тип 2 и сърдечни заболявания, могат да възникнат от диета с ниско съдържание на мазнини и високо въглехидрати.
Диетата на Аткинс твърди, че не е нужно да избягвате тлъсти меса или да отрежете излишните мазнини. Напротив, твърди се, че употребата на големи количества въглехидрати, особено захар, бяло брашно и други рафинирани въглехидрати, води до дисбаланс в кръвната захар, наддаване на тегло и сърдечно-съдови проблеми. За тази цел диетата на Аткинс ограничава въглехидратите и насърчава консумацията на повече протеини и естествени мазнини.
Аткинс обаче твърди, че това не е протеинова диета. Подобно на много други диети, диетата на Аткинс продължава да расте, въпреки че нейният основател умира през 2003 година. В момента тя има по-здравословен подход към храненето от преди. Днес адвокатите препоръчват да се ядат повече богати на фибри зеленчуци, това включва нуждите на вегетарианците и веганите (веганите). Тъй като някои стари книги за диетата на Аткинс са все още в печат, те може да не отговарят на съвременните съвети.
Въглехидрати
Диетата на Аткинс не изисква калории. Изисква проследяване koltichestva на консумираните въглехидрати. Използваната се нарича система за изчисляване на нето въглехидрати - общото съдържание на въглехидрати в продукта минус влакнестите влакна. Например, една чаша и половина сурови броколи съдържа 2, 3 грама от общите въглехидрати, а където 1, 3 грама фибри. Диетата на Аткинс твърди, че този подход към храненето ви позволява да изгаряте мастните запаси в тялото си, за да регулирате нивата на кръвната захар и да помогнете на човек да получи оптимално здраве, като същевременно го поддържа гладен.