Препоръка за вино - Wein-Musketeer Щутгарт

wein-musketeer

2018 Grande Emozione, Rosso Marche IGT

Хълмист пейзаж в Марке между 300 и 350 метра надморска височина · Италия

Дълга мацерация на корите от грозде в продължение на 10 до 12 дни, отлежаване в неръждаема стомана

С обилни супи, печено и скара месо, дивеч, млади и средно възрастни сирена; идеално подходящо като неделно вино от „местопрестъплението“ или като вино на дивана “

Ако някой може да даде на вино „емоция“, това е надареният винопроизводител Карло Сани. „Grande Emozione“ е логичното наименование на съвместния проект, в който Карло Сани е подпомагал винарската кооперация Le Chiantigiane като водещ енолог. Философията на Le Chiantigiane е да се използва модерна изба технология с най-новите технологии за винификация на типични вина. Качеството на вината се проверява и придружава от експерти на всеки етап от процеса на производство на вино - например от Карло Сани. Резултатът е истински очаровател, Grande Emozione, универсален, който работи както самостоятелно, така и с ястия в средиземноморски стил.

Виното в чашата:

Ярък рубиненочервен цвят. Интензивни нотки на зрели плодове и тъмни плодове на носа, нотки на шоколад. Сухи и меки на небцето, нотки на вишна и виолетово. Хармонично, балансирано и много плътно.