Препоръка за филм Университет в Дебрецен Университет и Национална библиотека Webber горелка на мазнини 66 тома
През това време обаче броят на хората с наднормено тегло в света се е увеличил значително. Има ли различен, основан на доказателства подход? Този, който разчита на научни резултати, а не на мнения? Да, мислим, че има такова нещо: периодично гладуване. Когато за първи път прочетохме 66 тома на Webber за изгаряне на мазнини за предполагаемите ползи от периодичното гладуване, бяхме също толкова скептични, колкото и другите.
Постенето изтласка по-драстично, изглеждаше трудно - и двамата знаехме, че без значение за какъв вид диета става дума, обикновено се удавя в неуспех. Но докато изучавахме задълбочено и го опитвахме, бяхме убедени в неговия потенциал. Както ще хвърлим светлина в следващата глава, телата ни са родени да постят.
В нашето развитие има малко храна и от хилядолетия насам се редуват периоди и глад, които ни правят това, което сме. Вероятно реагираме толкова добре на периодично гладуване, защото то предизвиква условията - много по-точно от трите хранения на ден - че са разработени 66 тома от съвременното човечество, изгарящи мазнини.
Разбира се, постенето има религиозно значение за мнозина. Постите за християните, добрият кипур за евреите и Рамадан за мюсюлманите са само най-известните примери.
Повечето от нас обаче се хранят постоянно. Много рядко сме гладни.
Каламео - Семейна страница/6
Ние обаче сме недоволни. С нашето тегло, нашето тяло, webber изгаряне на мазнини 66 обема. Когато постим периодично, можем да се свържем отново с човешкото аз. Постенето е не само начин за отслабване, но и за дългосрочно здраве и благополучие. Изследователите тепърва започват да разпознават изгарянето на мазнини в 66 тома, за да докажат колко мощен инструмент е това. Тази книга разказва за актуални изследвания на тези учени и как техните открития влияят на нашите идеи за загуба на тегло, ефективна устойчивост на изгаряне на мазнини и дълголетие.
Тази книга обаче е резултат и от личния ни опит. И двете са важни - както лабораторни изследвания, така и начин на живот, така че периодичното гладуване се разглежда от две допълващи се перспективи. След това Мими предлага практическо ръководство за това как да ги изпълняваме безопасно, ефективно и упорито, за да можем лесно да ги интегрираме в ежедневието си. Изследвайте задълбочено какво е усещането да постите, какво да очаквате всеки ден, какво да ядете и кога ви дава редица идеи и стратегии как да извлечете максимума от простите правила на вашата диета.
Както ще видите, диетата на гладно е променила живота и на двама ни. Надяваме се това да се случи с вас. Мотивацията на Майкъл: от мъжка гледна точка Петдесет и пет годишният мъж, изгарящ мазнини от 66 мъже, и преди да вляза в периодично гладуване, бях с леко наднормено тегло: бях 85 кг за сантиметровата си височина, индексът на телесната ми маса беше 26, което ме постави в категорията с наднормено тегло. Бях слаб до средата на тридесетте години, но след това, подобно на много други хора, постепенно започнах да наддавам, около половин килограм годишно.
Не изглежда много, но в продължение на няколко десетилетия забелязах, че започвам да приличам на баща си, който цял живот се бореше с теглото си и умря от усложненията на диабета в ранната си възраст седемдесетте. На погребението му няколко негови приятели отбелязаха колко много му приличам. Когато работех по документален филм за BBC webber за изгаряне на мазнини 66, ми беше дадена възможност да направя ЯМР снимка на мен с ядрено-магнитен резонанс.
Оказа се, че макар и слаб на пръв поглед, вътре бях дебел. Най-опасната от мазнините е така наречената висцерална мазнина, т.е. кожата, отложена около вътрешните органи, което увеличава риска от заболявания на кръвообращението и диабет. По-късен кръвен тест разкри, че се насочвам към диабет и нивата на холестерола ми са твърде високи. Разбира се, че исках да направя нещо.