Препоръчителни мазнини в диетите
Здравословните мазнини придобиха популярност сред потребителите и се препоръчват както за отслабване, така и за тези, които искат здравословен начин на живот.
Мазнините не трябва и не могат да бъдат напълно елиминирани от диетата. Здравословната диета включва както наситени, така и ненаситени мазнини. Тези две се обработват по различен начин в тялото.
Наситените мазнини са по-твърди и имат по-плътна химическа структура. Прекомерната консумация на наситени мазнини (твърде много или в дългосрочен план) може да повиши нивото на „лошия“ холестерол (LDL), да запуши артериите и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания и събития, като инфаркт и инсулт.
Ненаситените мазнини спомагат за поддържането на нормално ниво на "добрия" холестерол, като "преместват" "лошия" холестерол в черния дроб, за да се метаболизират. Препоръчително е да се консумира по-голямо количество ненаситени мазнини, особено Омега-3 и Омега-6.
Диетичните продукти имат по-малко мазнини от обикновено и в допълнение към тях са скрити много грама захар и хранителни добавки. Продуктите с ниско съдържание на мазнини не са най-добрият избор, особено когато искате да отслабнете.
Здравословните мазнини обаче са необходими на тялото, защото спомагат за метаболизма на витамини А, D, Е и К. Тези мазнини се съдържат в кокосовото масло, авокадото, ядките, семената и зехтина.
Кокосово масло
Мазнините от кокосово масло са триглицериди със средна верига, които вече се метаболизират и са готови да бъдат използвани като енергийни ресурси за организма. Кокосовото масло се използва при приготвянето на менюта, има антимикробни свойства и подобрява храносмилането.
Той е богат на антиоксиданти, които детоксикират тялото и премахват тежките метали от тялото. Авокадото е богат източник на фолиева киселина, витамин Е и други важни хранителни вещества.
Те съдържат здравословни мазнини и са разновидност на закуските между храненията. Независимо дали ги ядем сутрин с гръцко кисело мляко или по време на обедната почивка, ядките са пълни и осигуряват здравето на сърдечно-съдовата система. Орехите имат l-аргинин като антиоксидант, който укрепва имунната система.
Омега 3, мастни киселини, витамин Е, фибри и протеини. Те също така съдържат минерали като магнезий, селен и цинк. Тези хранителни вещества помагат за предотвратяване на заболявания.
Зехтин
Тя е звездата на средиземноморската диета и се консумира от местните жители сутрин на гладно. Използва се в салати и готвене, регулира кръвната захар, хипертонията, бори се с диабета.
Разказвач на истории. Медицински редактор. Преводач. Работя с думи откакто ги познавам, обичам магията им. Обичам преводите и медицинската област ме завладя безвъзвратно. Искам да предам на обществеността подходяща, качествена информация, която ще им помогне в ежедневието и в ежедневните проблеми, с които се сблъскват ежедневно. Информираният човек ще бъде по-уверен в себе си. На свой ред се ръководя от принципа „Бъдете промяната, която искате да видите в света. Всеки иска да промени другите, но забравете, че промяната започва от самите тях. “