Препоръчителни храни, ако страдате от гонартроза
Тъй като гонартрозата засяга качеството и количеството на синовиалната течност, както и хрущяла на колянната става, е необходим хранителен подход, за да може естествено да се бори с болката в коляното.
Риба и рибено масло
Сьомга, скумрия, сардини, риба тон и пъстърва са храни с високо съдържание на мазнини Омега 3, които имат противовъзпалително действие, облекчавайки симптомите на гонартроза.
Горски плодове
Плодовете са богати на витамин С, ключов елемент в синтеза на колаген, който е важен компонент на ставния хрущял. Плодовете също съдържат биофлавоноиди, които помагат да се инхибират ензимите, разрушаващи хрущяла.
Пълнозърнести храни и млечни продукти
Пълнозърнестите храни са важен източник на магнезий, необходим за производството на хиалуронова киселина. Хиалуроновата киселина действа като смазка в колянната става. Освен това те съдържат фибри, които осигуряват голяма част от подпомагането на здравето на чревния тракт.
Млечните продукти са богати на калций, много важен елемент за здравето на костите и подпомагащ процесите на остеогенеза. Изберете особено кисело мляко, кефир, здравословно, богато на пробиотици, което също стимулира здравето на чревния храносмилателен тракт, ключът към имунната система.
Източници на витамин С
Витамин С (важен антиоксидант) е необходим за развитието на хрущяла. Недостигът на витамин С може да доведе до отслабване на хрущяла и увеличаване на симптомите на гонартроза.
Следващия път, когато пазарувате, не забравяйте да поставите следното в кошницата си:
• Тропически плодове, като папая, гуава и ананас
• цитрусови плодове, като портокали и грейпфрут
• пъпеш
• ягоди
• киви
• малина
• Кръстоцветни зеленчуци като карфиол, броколи и кейл
• камби
• домати.
Източници на витамин D.
Констатациите от изследванията в тази област са различни по отношение на витамин D, но някои изследвания, публикувани в списание "Артрит и ревматология", показват, че витамин D може да помогне за предотвратяване на увреждане на хрущяла и намаляване на риска стесняване на ставното пространство.
Най-добрият източник на витамин D, на който можете да се насладите, е да се възползвате от слънчевата светлина, преди да нанесете крем със SPF, но можете да изберете и богатия вкус на тези храни с богато съдържание на витамин D:
• морски дарове и рибно месо, като дива сьомга, треска, сардини и скариди
• мляко, обогатено с витамин D.
• яйца.
Потърсете в супермаркета други храни, обогатени с витамин D или калций, като: зърнени закуски, тофу, кисело мляко.
Източници на бета-каротин
Бета-каротинът е друг мощен антиоксидант, който помага да се унищожат свободните радикали, преди те да причинят прекомерно увреждане на ставите. Лесно е да се идентифицира, защото придава на плодовете и зеленчуците (морковите например) този силно оранжев цвят. Други отлични източници на бета-каротин са:
• кръстоцветни зеленчуци, като брюкселско зеле, зеле без глава и швейцарско цвекло (манголд)
• салати като салата Ромен и спанак
• сладки картофи
• зимни тиквички
• диня
• патрул
• кайсии
• ментови листа
• домати
• аспержи.
Източници на Омега-3 мастни киселини
Най-здравословните мазнини, препоръчани за хора с форма на остеоартрит (като гонартроза) или други възпалителни заболявания, са Омега-3 мастните киселини. Докато някои храни увеличават възпалението в тялото, Омега-3 мастните киселини действително работят за намаляване на възпалението, като потискат производството на цитокини и ензими, разрушаващи хрущяла.
Храни с най-големи количества Омега-3 мастни киселини са:
• сьомга, или дива, прясна или консервирана
• херинга
• макро
• сардини
• Ансоа
• дъгова пъстърва
• Тихоокеански стриди
• смлени ленени семена и ленено масло
• ядки.
Източници на флавоноиди
Флавоноидите като кверцетин и антоцианидини са две форми на антиоксиданти. Противовъзпалителните ефекти на кверцетина могат да бъдат подобни на тези на нестероидните противовъзпалителни лекарства, като аспирин и ибупрофен. Добри източници на кверцетин са:
• червен, жълт и бял лук
• кейл
• праз
• Чери домати
• броколи
• боровинки
• касис
• боровинки
• какао на прах
• зелен чай
• кайсии
• ябълки с кора.
Препоръки за хранене и начин на живот за хора с остеоартрит:
• Опитайте се да имате оптимален индекс на телесна маса, между 18,5 и 25 kg/m2.
• Ако сте със затлъстяване или с наднормено тегло, потърсете съвет от диетолог, за да намалите телесното си тегло с 10%.
• Простите упражнения могат да ви помогнат да поддържате мускулна издръжливост.
• Консумирайте 1-2 порции мазна риба на седмица. Ако не можете да спазвате това правило, помислете за използването на богати на Омега 3 добавки с рибено масло.
• Използвайте масла, богати на мононенаситени мазнини (напр. Зехтин).
• Предприемете стъпки за понижаване на нивата на холестерола, ако са твърде високи.
• През горещия сезон, особено през летните месеци, опитайте се да се излагате ежедневно на слънчевите лъчи (10-15 минути, без да нанасяте продукт със SPF, като слънцезащитен крем), за да увеличите приема на витамин D.
• По време на периоди, когато излагането на слънце е ограничено, приемайте добавка с витамин D, след като първо сте разговаряли с вашия ревматолог.
Оценете риска от артроза на коленете или ханша безплатно! и разберете бързо дали болките в ставите показват повишен риск от артроза. Ако попадате в категорията с висок риск, се възползвате от безплатна консултация със специалист!