Препоръчителна хранителна справка (RNC), дневни калории
The Препоръчителни хранителни насоки са показани за възрастен на база 2000 kcal. Нуждите на индивида варират в зависимост от много фактори, включително пол, възраст и физическа активност.
Ежедневни хранителни насоки
| Протеин | 50 гр | |
| Липиди | 70 g | Максимална стойност |
| Наситените мазнини | 20 гр | Максимална стойност |
| Въглехидрати | 270 гр | |
| Захари | 90 g | Максимална стойност |
| Диетични фибри | 25 g | Минимална стойност |
| Сол | 6 g (2,4 g натрий) | Максимална стойност |
Източник: Европейският съвет за информация за храните (EUFIC)
Като напомняне, тук са енергийните стойности в kcal и kJ за 3 вида хранителни вещества, които осигуряват енергия:
1g протеин = 4 kcal = 17 kJ
1g въглехидрати = 4 kcal = 17 kJ
1g липид = 9 kcal = 37 kJ
Тези насоки, макар и много полезни, не посочват какъв тип храна е най-добре да се яде.
Например, по отношение на въглехидратите, препоръчителният енергиен прием от сложни захари е 45%, не се препоръчва диета, съдържаща твърде много бързи захари.
Мазнините трябва да представляват около 30% от общия енергиен прием, за да има достатъчно количество полиненаситени мастни киселини.
Препоръчителните хранителни количества (ANC) са за омега-6 (линолова киселина) 4%, 1% за алфа-линолова киселина (омега-3), 250 mg за ейкозапентаенова киселина (омега-3) и 250 mg докозахексаенова киселина (омега- 3).
The съотношение омега-6/омега-3 трябва да е между 1/1 и 4/1. Обикновено се наблюдава дисбаланс с твърде много консумация на омега-6.
Съотношението линолова/α-линолова трябва да бъде по-малко от 5.
Други цифри, приблизителни за палео диетата, дават следната разбивка:
- 30% протеин
- 40% липиди
- 30% въглехидрати
Според тези цифри това означава, че средно консумираме твърде много въглехидрати (захари, зърнени храни) и недостатъчно (добри) мазнини.