Препоръчителна диета при подагра; Д-р

Специалист по обща медицина

Германското общество обобщава основните принципи на промяната в диетата с ниско съдържание на пурини, както следва:

* Месо, колбаси и риба: по-малко е повече

* Предпочитайте млякото и млечните продукти като източници на протеин

* Изобилие от зеленчуци, плодове, зърнени продукти и картофи

* Яжте и приготвяйте нискомаслено (растителните масла предпочитат: рапично и орехово масло)

* Адекватна хидратация

* Ограничаване с алкохолни напитки

Пуринови хранителни светофари:

DGE е събрал светофар за храна за подагра.

Зелена светлина (неограничена консумация) за ниско пуринови или безплатни храни:

напр. Зърнени храни и зърнени продукти, картофи, салати и пресни плодове; Зеленчуци (но не варива като грах, фасул и соя, както и карфиол и спанак, включително продукти от тях); Нискомаслено мляко и млечни продукти, яйца (макс. 3 на седмица, включително преработени продукти)

Жълта светлина (ограничена употреба) за храни със средно съдържание на пурини:

Бобови растения като грах, боб и соя; Зелеви зеленчуци като брюкселско зеле, броколи и карфиол; Спанак, артишок, аспержи и черен салсиф; нискомаслени филета от свинско, говеждо или птиче месо; Колбасни продукти като варена шунка, бирена наденица, аспик или птиче мортадела; Морски риби като треска или сьомга;

Червена светлина (не използвайте) за храни с високо съдържание на пурин:

Карантия; Кожа от свинско, птиче или месо, по-специално свинска кора, цаца, аншоа или маслени сардини;

Рискови фактори наднормено тегло: отслабване срещу подагра:

Голяма част от хората с подагра са с наднормено тегло или затлъстяване (затлъстяване). Дори обикновената загуба на тегло помага да се намали нивото на пикочната киселина - и по този начин да се облекчат симптомите на подагра. Но не само това: по-малкото тегло означава също, че ставите, които често са вече повредени от подагра, се облекчават.

Дехидратация на рисков фактор: пийте много срещу подагра. - Въздържайте се от алкохол, ако е възможно !

---