Препечен оризов чай, рецепта с пастет от боб с гарнитура
Запис на шоу за готвене на живо - 25/06/2020.
Рецепти, направени в училището за готвене:
Печен оризов чай
15 dkg кафяв ориз (кръгло зърно може да бъде дългозърнесто)
Вода за приготвяне на чай
В сух тиган с дебели крака запържете ориза при непрекъснато бъркане, докато стане тъмнокафяв. приблизително 10-15 минути.
След това го сложих в заключваща се бутилка, за да запази аромата си.
Слагам 5 големи супени лъжици препечен ориз в 1 литър студена или вряща вода и готвя внимателно 10 минути от източника.
След това филтрирам чая в кана и мога да оставя препечения варен ориз в тенджерата, тъй като може да се готви още 3 пъти.
Важно е да се филтрира, защото препеченият ориз се абсорбира от чая.