Пренапишете семейни традиции Как да говорим за вашата храна - Veg an; органични
24 декември 2019 г.
За вас, които може би ще прекарате празниците с хора, които нямат същите хранителни навици като вас, ви предлагам този превод на статия от Центъра за изследване на храненето на професор Т. Колин Кембъл, автор на известната книга „Кембъл Study "или на английски„ The China Study ".
Празници, рождени дни, сватби, спортни събития, ваканции - независимо от събитието, храната често е в основата на семейните срещи в повечето култури.
Има много традиции, вкоренени в готвенето и споделянето на ястия, така че когато един член на семейството драстично промени хранителните си навици, това може да засегне всички.
Понякога сервираната храна дори определя обичая. Как се справяте с Деня на благодарността без печена пуйка? Ще бъде ли рожденният ви ден същият без известната шоколадова торта и сладолед на майка ви? Можете ли дори да гледате Супербоула без пилешките крилца и пицата? (За да се адаптира към вашата страна и обичаи)
Не е изненада, че изправянето пред традиционните тържества може да бъде огромно възпиращо средство за тези, които обмислят растителна диета. Добрата новина е, че с малко планиране, комуникация и правилните намерения можете не само да продължите да се радвате на семейни събирания, но и да започнете нови традиции, които всеки ще хареса.
Обяснете членовете на вашето семейство относно причините за приемане на растителна диета. Останете съсредоточени върху себе си и не преценявайте предпочитанията на другите.
изчакайте че някои членове на семейството изпитват затруднения с вашето решение. Промяната е трудна, особено в семействата. Вашите родители или деца може да почувстват, че не участвате изцяло в събитието, което може да навреди. Осъзнайте обаче, че с времето новото сега ще стане нормално по-късно.
Участвайте в планирането на храненето и предлагайте да носите или готвите ястия, които са съобразени с вашата диета. Не можете да очаквате от другите да променят начина си вместо вас, така че може да се наложи да играете по-голяма роля в кухнята, отколкото в миналото.
Конвертиране някои любими семейни рецепти в зеленчукови версии. Ако не сте сигурни как, консултирайте се с местен вегетариански готвач или изпратете имейл до някой от многобройните блогъри на растителна основа за помощ.
Създайте визуален фокус, който не е храна. Не само храната празнува. Усилвайте декорациите на масата например с празнични прибори за хранене и централен елемент. Добавете малък подарък за всеки гост на негово място или малък въпрос, който може да послужи като начало на разговор.
Започнете нови традиции, които не са съсредоточени върху храната. Играйте игри, обменяйте подаръци, организирайте семейно шоу за таланти (като „Франция има талант“) или пуснете стари фотоалбуми или семейни филми. Помогнете на всички да разберат, че фокусът трябва да бъде върху времето заедно, а не само върху храната.