Премиум спирулина продажба на Premium спирулина от Sante Market
Спирулината е микроводорасло, което вече присъства на Земята от близо 3 милиарда години. Нарича се спирулина поради своята спирална форма, видима само под микроскоп. Това обаче е преди всичко водорасло, чието хранително богатство го поставя над всички други източници на хранителни вещества. Високото му съдържание на протеини е изключително, над 60% средно, понякога до 70%. Естествено богат на аминокиселини, той също е източник на микроелементи, по-специално за каротеноидите, които съдържа в големи количества (бета-каротин, лутеин, криптоксантин, зеаксантин). Спирулината съдържа също есенциална мастна киселина Омега 6, гама линолова киселина. Неговото богатство с хлорофил е изключително.