Преминете към проблеми с жлъчката LCHF; LCHF; здравословен начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини
Човек чете отново и отново, че хората, които преминават към LCHF, изведнъж получават храносмилателни проблеми и болки в стомаха или дори стомашни спазми - или също: проблеми с жлъчката. Това често води до отмяна на промяната в диетата.
Тук бих искал да обясня какво може да доведе до такива „болки в промяната“ и какво може да се направи по въпроса.
Когато храносмилането трябва да започне
По-голямата част от времето, преди LCHF, сте яли малко мазнини дълго време. Ако промените диетата си на LCHF, тялото е изправено пред предизвикателството да подхранва мазнините отново. С предишната диета с ниско съдържание на мазнини, чернодробните клетки спряха да произвеждат жлъчни киселини. Ако изведнъж ядете отново мазнини и в сравнение с преди дори много, чернодробните клетки трябва бързо да произвеждат жлъчни киселини, така че мазнините от храната, която попада в тънките черва, да се емулгират през тях и заедно с мастноразтворимите витамини A, D, E, K и други важни за организма вещества могат да се усвояват.
Така че черният дроб произвежда жлъчка, която може да се използва незабавно за храносмилане. Ако част от жлъчката остане, този излишък се паркира в жлъчния мехур. По време на следващото мазно хранене, което идва от стомаха до тънките черва, тялото поема необходимата му жлъчка от жлъчния мехур. Мазнините стимулират отделянето на хормони, които инициират свиването на жлъчния мехур. И - упс - вълна от жлъчка се изпомпва от жлъчния мехур и преминава през жлъчния канал в тънките черва, където мазнината от храната чака. Междувременно чернодробните клетки произвеждат нова жлъчка.
Ако чернодробните клетки все още са нетренирани или не са активни достатъчно клетки, тогава няма да е възможно да се произвежда жлъчка толкова бързо. И това може да доведе до неприятни странични ефекти. Диетичните мазнини не могат да се абсорбират в тънките черва и се транспортират навън отново възможно най-бързо с газове и коремна болка. Така че получавате диария. Гаденето може да бъде допълнителен симптом. Обикновено няма повръщане, но гаденето показва, че тялото предпочита да пренесе стресиращото хранене навън.
За съжаление мръсни богати?
Ако дълго време сте яли малко или никаква мазнина, жлъчката в жлъчния мехур също не е била необходима. Тогава вече не е толкова течно и може да се образуват камъни в жлъчката. Жлъчният камък е холестеролът, който е кристализирал. Ако съотношението на жлъчната киселина към холестерола в жлъчния мехур падне под 13: 1 (нормалното съотношение е 20: 1), холестеролът може да се утаи и се образуват камъни в жлъчката (холестеролни камъни). [1]
Горе вляво можете да видите черния дроб и зеления жлъчен мехур. В долния ред можете да видите отляво надясно: 1. Здрав жлъчен мехур, 2. Жлъчен мехур с камъни в жлъчката и 3. Жлъчен мехур с камъни в жлъчката, при което камък пречи на прохода.
Камъните в жлъчката могат просто да плуват наоколо в жлъчния мехур и да не пречат. Някои обаче си проправят път през тесния, тръбен жлъчен канал до тънките черва. Ако те са твърде големи за жлъчния канал, те се хващат отново и отново, докато тялото ги движи напред - обикновено успешно, но доста болезнено - чрез изпомпване на контракциите на мускулите на жлъчните пътища. Това е жлъчна колика, т.е. спазми, които обикновено се усещат от дясната страна на горната част на корема. Жлъчката и черният дроб са защитени заедно под дясната ребрена дъга.
Болката също може да излъчва. Тогава можете да го усетите в гърдите или гърба. След като камъкът в жлъчката мигрира през жлъчния канал по този болезнен начин, той попада в тънките черва и след това може безопасно и безболезнено да се екскретира. Но докато стигне там, съществува и рискът той да възпрепятства достъпа до панкреаса и по този начин да причини възпаление.
Поради това е препоръчително да се консултирате с лекар в случай на остри колики, който ще разбие камъка с помощта на терапия с ударна вълна.
Диета след отстраняване на камъни в жлъчката
Впоследствие често се препоръчва на засегнатите да ядат диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол. Не искате това с LCHF, разбира се и затова е особено важно да стимулирате производството на жлъчка в черния дроб с храносмилателни странични ястия (салати Epsom) или други горчиви вещества и по този начин да можете да усвоите добрите мазнини в добре приготвената храна. През повечето време е възможно. Ако обаче коликите се появяват отново и отново въпреки храносмилателните лекарства, трябва да изясните откъде точно идват.
Различни причини за проблеми с жлъчката
Ако рязко увеличите количеството мазнини в храната си, можете да получите спазми без камъни в жлъчката, тъй като няма достатъчно жлъчка, за да смилате повече мазнини. Жлъчният мехур започва да изпомпва. Тя не иска да спре, докато не изтече достатъчно жлъчка, и се преуморява, опитвайки се.
1. Функцията на чернодробните клетки да произвеждат жлъчни киселини трябва да бъде стимулирана (както беше споменато по-горе, това често се случва, когато диетата е с ниско съдържание на мазнини за дълго време).
Артишокът увеличава производството на жлъчка в черния дроб, регулира потока на жлъчката и по този начин влияе върху нивата на липидите в кръвта, понижава нивото на холестерола и подобрява храносмилателната активност. Коренът от глухарче също има подобен ефект.
Поради това през първите няколко седмици от смяната е препоръчително да приемате майчината тинктура от глухарче Ceres след всяко хранене. Достатъчни са по 3 капки. Като алтернатива може да се изпие глътка сок от артишок. [2] Както в статията ми „LCHF и TCM. Храносмилателни помощни средства за мазнини и протеини ”, обяснява, салатите Epsom и различните оцет, съдържащи ензими, подпомагат храносмилането като цяло.
2. Черният дроб работи правилно, но жлъчният мехур не отделя жлъчката:
Чаша ментов чай или чай от малинови листа след хранене или куркума/куркума като подправка в ястието стимулира отделянето на жлъчния мехур.
3. Жлъчният канал е блокиран от камък в жлъчката, което води до колики, както е описано по-горе.
Първо камъкът трябва да бъде отстранен. Или той намира пътя си през жлъчния канал или се отстранява от лекаря с лечение с ударна вълна. Тогава можете да поддържате черния си дроб с гореспоменатите средства, така че винаги да има достатъчно налична жлъчка.
За всички начинаещи LCHF мисля, че е добра предпазна мярка да придружавате всяко хранене с горчиво-зелената салата и да я допълвате с тинктура от глухарче или сок от артишок. Тогава тялото дори не трябва болезнено да съобщава, че се нуждае от време за превключване. След шест седмици трябва да спрете с майчината тинктура.
4. Жлъчният мехур е отстранен.
Има различни причини за това, често защото камъните в жлъчката са предизвикали колики и се предполага, че вероятността от нови камъни в жлъчката, включително колики, е много висока. Тъй като можете да живеете и храносмилате без жлъчен мехур, целият жлъчен мехур се отстранява.
Чернодробните клетки произвеждат жлъчката както обикновено, само че тази течност вече не е паркирана в жлъчния мехур, а се влива директно в тънките черва, където или се използва, или - тялото е икономично - се реабсорбира отново.
И тук обикновено се яде малко мазнина преди операцията, тъй като често се появяват колики и следователно се отделят по-малко чернодробни клетки за производство. Ето защо се препоръчва да стимулирате черния дроб със сок от артишок или тинктура от глухарче Ceres (3 капки след всяко хранене), за да се получи жлъчка.
Без жлъчния мехур трябва да бъдете по-внимателни с черния дроб (всъщност, разбира се, със себе си като цяло). Черният дроб се нуждае от периоди на почивка; той се възстановява по време на сън през нощта. Ето защо трябва да спите достатъчно и да не се изправяте срещу черния дроб с интензивен прием на мазнини късно през нощта. Ако все още имате жлъчен мехур, тогава жлъчката идва от там, черният дроб не трябва да започва производството ad hoc. Черният дроб също обича топлина; след хранене, почивка с бутилка с гореща вода в дясната горна част на корема в продължение на десет минути след хранене стимулира притока на кръв към черния дроб и след това предпочита да работи.
Така че нищо не пречи на диетата LCHF дори без жлъчен мехур, ако черният дроб е в състояние да работи и е добре поддържан (вж. По-горе). Жлъчният мехур не е абсолютно необходим, той е просто парашутът на храносмилането.
Ако други причини (вероятно тумор) са довели до отстраняване на жлъчния мехур, винаги трябва да се консултирате с лекуващия лекар.
Кафе отклонение
Добра новина за любителите на кафе сред LCHFers. Кафето също може да подпомогне храносмилането - неговите горчиви вещества стимулират секрецията на жлъчка. Еспресо или кафе без мляко след хранене с високо съдържание на мазнини е страхотно нещо.
Не препоръчвам много кафе, въпреки че аз самият изпитвам голяма слабост към този стимулант. Той има редица ефекти, които могат да натоварят тялото и в днешно време хората са склонни да пият повече кафе, отколкото по-малко.
В традиционната китайска медицина се описва по следния начин: Той е горчив, така че насочва всичко надолу и има охлаждащ ефект в долната част на тялото. Някои го забелязват от факта, че трябва да отидат до тоалетната веднага след кафето, защото веднага изпитват желание за уриниране или развиват вид диария. Има стимулиращ ефект върху кръвоносната система и предизвиква прилив на топлина в областта на гърдите и главата. Някои усещат, че бързо се нагорещяват след кафе. В същото време действа подобряващо настроението, но тази стимулация трае само за кратко.
В западната медицина е описано, че кафето стимулира отделянето на адреналин. Веднага сте по-активни, по-енергични. Това е особено фатално за изтощените хора. Кафето се превръща в двигател за човек, който всъщност се нуждае от почивка и в дългосрочен план това изтощава още повече вашите сили.
Ето защо не обичам да препоръчвам кафе като цяло и навсякъде, но - вижте по-горе - зависи.
Източници или допълнителна информация за текста
[2] Тинктурата от глухарче е растителен екстракт на алкохолна основа. Следователно тя е неподходяща за хора, които са алкохолици. След това трябва по-скоро да пият сока от артишок.