Преминах на растителна диета преди 1,5 години - споделям най-важния си опит с вас!
За добра година и половина промених диетата си по здравословни причини и преобърнах живота си. Както всеки, който е на път да промени начина си на живот, и аз имах много съмнения и притеснения, но те изчезваха доста бавно през месеците. Този нов начин на живот е далеч не само лек за проблема, но нещо, без което не бих могъл да си представя ежедневието си.
Ако съжалявам за нещо, то е, че не съм се променял преди, защото щях да се предпазя от много неприятни неща и да причиня много по-малко страдания на другите, на моята среда.
Гладът ми изчезна
За мен един от най-големите подаръци за растителната диета е, че напълно забравих за чувството на глад, просто не го изпитвам, нямам време да огладнее. Както повечето жени, и преди съм опитвал диета с ниско съдържание на въглехидрати, която никога не е работила в дългосрочен план. Въпреки че съм в щастлива позиция, защото голяма част от теглото ми не се колебаеше нагоре и надолу, винаги трябваше да обръщам внимание на това, което ям, когато ям, често оставяйки следа от по-обилна вечеря. Сега, разбира се, знам причината за всичко, но тази смяна на 180 градуса реши всичко.
В момента 70-80% от диетата ми са въглехидрати, което е около. Това означава 400 грама на ден. Повечето хора, които спазват диета, консумират 100-200 грама въглехидрати (или дори по-малко) на ден и са постоянно гладни, тъй като това работи, наред с други неща, с мозъка и нервната ни система и тялото ни жадува за този важен макрос.
Обаче ям вече 1,5 години и качих само две килограми, когато започнах да тренирам с тежести - така че подозирам, че не се получи в тази допълнителна мазнина.
Разбира се, не мога да твърдя, че лишаването от въглехидрати не работи, защото очевидно работи, можете да отслабнете с него. Но на каква цена? И има ли изобщо някакъв смисъл, ако богатата на начин на живот консумация на въглехидрати изобщо не е проблем и елиминира постоянното чувство на глад? За да направя това, трябваше да огранича приема на мазнини до минимум, като изключих „съставки“ от животински произход. В същото време нивото на холестерола ми се възстанови и кръвната ми захар спадна до 4.2.
Най-малко се притеснявам за протеините
За съжаление у нас хората са ужасно изгорени от факта, че „месото е необходимо“, но когато ги попитаме защо, те обикновено не могат да отговорят. Ако е така, обикновено се споменава протеин, който наистина е жизненоважен макрос, но мнозина вярват - погрешно - че протеинът се намира само в млечните продукти, яйцата и месото.